Question

英国的文化影响力很大，为什么英国的美食却寥寥无几？

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Answer 1

璀璨的餐桌以及精致闪亮的各式餐具。身姿笔挺的仆人们手托银盘，穿梭在厨房和餐厅之间，送上一道又一道精致的餐点和葡萄酒，从开胃菜，黄油面包，肉汤到主菜的咸猪肉、烤乳一些剩的也不多的，觉得没必要就不要了，结果那位大姐微笑着把松鼠鳜鱼转到面前，坚持再吃几口，一边一说：好吃好吃太好吃了。随即她可能觉得我不懂，就吧唧吧唧嘴说：好吃极早餐，最多的是麦片，用冷牛奶一泡就行。要不是干干的面包片抹上黄油果酱，再煎个鸡蛋。午餐就吃个生蔬菜色拉或者冷的三明治就对付了。晚餐，要么靠烤箱，要么平底锅煎一大块肉。

相比于中国美食，英国的食物确实枯燥又乏味。其主要原因是英国烹饪方法的单一，除了炖煮就是烤，大体上将食材和调料同时放进锅中、烤盘中加热。炒菜对于英国人来说是非常繁即便是广受好评的英式甜点和英式下午茶，也改变不了全世界对英国菜难吃的调侃，最著名的那句：“每一只英国家禽都无法摆脱被杀死两次的命运。第一次是被夺去性命，第二次是被夺还有英国的典型早餐，培根香肠＋煎鸡蛋＋煎蘑菇＋番茄焗豆等，如果是新鲜食材，有好厨师静心准备出来，是非常可口的。如果是路边的小店吃的食物，就不能随意评价不好吃了。

只要是蔬菜，不管是吃叶子的，还是吃茎的，都不管三七二十一地放进锅里煮。英国人除了知道煮，好像再也不会别的做法。菜煮烂了就端上餐桌，什么色、香、味，一概不在英国人心目中，会做饭是一件很了不起的事情，所以做厨师应该是个技术含量相当高的工种。所以在国外厨师是非常受尊重，而且很有前途的职业。

Answer 2

英国是一个海外孤岛，和日本相似，整个国家的面积也差不多只有中国的一个省那么大。并且英国本土三岛的物产并不丰富，土地面积狭小，物产匮乏，对于美食最直接的影响是无法提供多种多样的食材。英国的气候是温带海洋性气候，适合多汁牧草的生长，适合养牛羊之类的动物生长，英国的食物多是肉类和乳制品。食材匮乏，并且款式单一，巧妇难为无米之炊，说的就是英国。

Answer 3

因为外国人对于吃的部分很单一，没有什么追求，对于吃也有一些忌讳，不像我们中国人，只要是没有毒的，都可以吃

Answer 4

这和英国人的饮食文化有关，英国人不追求口感的，就是吃得饱就行了，因为英国发源地就是一个海岛。