Question

冬瓜和豆腐能一起做汤吗

Answer 1

冬瓜和豆腐可以一起做汤。
冬瓜豆腐汤的制作方法：
材料：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2块，瘦肉150克，姜2片，盐适量。
1、草菇、冬瓜洗干净，切片。
2、豆腐冲洗干净。
3、瘦肉洗干净，汆烫再冲洗干净。
4、煲滚适量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、姜片，滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
5、适量加糖（根据个人口味决定加或不加），慢火煲10分钟，最后萨长葱花或者香菜即可。

Answer 2

可以的。

主料

• 冬瓜适量

• 豆腐适量

• 辅料

• 泡发海带丝适量

• 植物油适量

• 小葱适量

• 香油适量

• 水淀粉适量

• 配料

• 盐适量

• 生抽适量

• 醋适量

• 味精适量

• 咸鲜口味

• 煮工艺

• 廿分钟耗时

• 简单难度

冬瓜豆腐汤的做法步骤

• 请点击输入图片描述

  1

  把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。

• 

  请点击输入图片描述

  2

  炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。

• 

  请点击输入图片描述

  3

  冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。

• 

  请点击输入图片描述

  4

  把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。

• 

  请点击输入图片描述

  5

  锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。

• 

  请点击输入图片描述

  6

  倒进去一勺盐。

• 

  请点击输入图片描述

  7

  用水淀粉勾薄芡。

• 请点击输入图片描述

  8

  撒上小葱花。

• 请点击输入图片描述

  9

  倒进去约一勺醋。

• 

  请点击输入图片描述

  10

  淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。

Answer 3

冬瓜可以和豆腐一起吃。 冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素；豆腐中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋黄素、铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、维生素B6等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。
冬瓜和豆腐一起吃的好处
降低血压
冬瓜中含有的钾元素非常丰富，钠元素的含量比较少，而且豆腐中含有的蛋白质丰富，胆固醇含量很低，这两者一起食用有降低血压的作用，适合高血压患者食用。
降低血脂
冬瓜中所含的膳食纤维，在体内产生作用，可以降低体内胆固醇和血脂的含量，而且豆腐中的大豆蛋白也能降低血清胆固醇的含量，进而降低血脂含量。
减肥瘦身
每100克冬瓜中含有的热量仅为12大卡，热量很低，还有消除水肿的作用，含有的膳食纤维还能促进食物的消化，而且每100克豆腐中所含的热量是82大卡，可以在减肥期间食用，来作为蛋白质的补充来源。