Question

家常苹果罐头怎么做

Answer 1

妹纸啊，苹果天天都有卖
新鲜的随时可以买，做罐头干什么？

用121℃的高温高压加热方式进行灭菌。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，大大降低了人体的消化吸收率，大幅度“缩水”。
　　破坏维生素
　　水果类罐头、肉类罐头中的维生素都遭到大量破坏。研究数据表明，加工罐头时，肉中的维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、叶酸等，会受到一定的损失。特别是维生素B1，遇热很容易受到破坏，可损失15%～25%，维生素B2可损失10%，维生素B5可损失20%～30%。水果罐头中的维生素C几乎全被破坏。
　　高糖分使胰腺负荷加重
　　很多水果类罐头都添加了大量的糖，这是为了增加口感。这些糖被摄入人体后，由于能量较高，会导致。同时，可在短时间内导致血糖大幅度升高，胰腺负荷加重。另外，研究还发现，糖可以改变蛋白质的分子结构，从而影响免疫力。
　　孕期不应选择罐头食品
　　很多孕妇为了图方便，会吃些罐头。理由也简单，罐头种类五花八门，有鱼有肉、有水果有蔬菜，应有尽有。但是，从健康角度来说，过多的罐头食品对孕妇并无好处。 　　
　　罐头类食品为了使色佳味美，加入了一定量的人工合成色素、香精、甜味剂等食品添加剂。另外，为延长保存期，几乎所有的罐头食品均加入了防腐剂，虽然对人体的健康影响有限，但过多食用也会在体内蓄积，带来各种副作用，对于孕妇、胎儿的发育非常不利。因为在胎儿器官的形成阶段，对有毒物质的解毒功能还未健全，很容易受到伤害。同时，母体摄入较多防腐剂后，体内各种代谢过程和酶的活性都会受到影响，从而波及胎儿。
　　罐头食品在生产过程中由于要高热蒸煮杀菌，水果、蔬菜类罐头的营养成分会有很大损失。还有很多罐头为防止腐烂，都加入了很多盐类，孕后期吃太多可能会加重水肿。

追问

就是想吃苹果罐头啊 但是外面买的不好吃 想自己做

Answer 2

原料：苹果2个、冰糖50g

步骤：

1.准备两个苹果和适量的冰糖。白糖也可以。

2.苹果去皮去核切小块。

3.锅内放入能没过苹果的水，大火烧开。

4.水开放入苹果和冰糖。大火烧开，然后盖盖子转小火煮十分钟左右。

5.煮到这种微透明的时候就可以了。稍微凉一点就可以装入容器里。

6.装入容器后放入冷藏就可以了。是不是有模有样的像买来的罐头。

Answer 3

无添加安心橘子罐头！比鲜吃橘子还过瘾的吃法可不多

Answer 4

把苹果洗好。
切成块，入锅，再加冷煮煮沸后，加冰糖。 大约半个小时后，就可以灭火。放一边晾凉后食用了。还可以加点梨和山楂。
一定用冰糖。