Question

龟苓膏有什么功效

Answer 1

　　很多人都吃过龟苓膏吧?大家觉得味道怎么样呢?其实它里面含有丰富的营养和功效，对于身体是非常有益的。那么你知道它有哪些食用方法吗?通过下文的阅读，你就都明白了。

　　龟苓膏的功效
　　龟苓膏味甘，性偏寒，具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效。

　　龟苓膏的药效主要来自龟板及土茯苓，龟板含有丰富的骨胶原，以金钱龟最有效，但因金钱龟为受保护动物，以其制成龟苓膏价钱昂贵且违法，因此现时大多数生产商的龟苓膏普遍以草龟及泥龟代替，甚或根本没龟的成分。草龟是素食动物，蛋白质及骨胶原较少，疗效更弱。

　　龟板，又叫龟甲，是乌龟的甲壳，性味甘、寒，有滋阴潜阳、补肾健骨、养血补心和止血的功效，可用于治疗头痛眩晕、盗汗遗精、手足震颤、腰膝酸软、惊悸、失眠健忘、妇女崩漏及月经过多等。如果把龟板熬成固体胶块，叫做龟板胶，其滋补力比龟板更强。由于龟板和龟板胶含有动物胶原、脂肪、角蛋白、18种氨基酸，以及钙、磷、锌等多种微量元素，因此，它们能够提高白细胞数量、增强免疫力，有补血、镇静、提高冠脉流量和提高耐缺氧能力等作用。

　　土茯苓，性味甘、淡、平，有解毒、除湿、利关节的功效。从西医角度来讲，它还含有落新妇、异黄杞、胡萝卜、多糖、淀粉等，所以能够起到利尿、镇痛、抑菌、解汞毒等作用。

　　对于龟苓膏来说，仅仅靠龟板和土茯苓是远远不够的，我们在这两个原料的基础上，还要将金银花和蒲公英以及菊花等材料添加进去，它们能够起到清热解毒和解暑利湿的作用，如此一来对于滋阴解毒和解暑能够起到更好的作用。

　　总括来说，龟苓膏滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于正虚邪实、阴虚热甚所致的虚烦、便秘、热淋、白浊、疖肿、赤白带下、皮肤搔痒、疖疮红肿等症。现代常用龟苓膏医治多种口腔溃疡、习惯性便秘、急慢性泌尿系感染、女性生殖系统炎症、某些神经功能障碍等症。
　　龟苓膏成分的名家论述
　　《便民食疗》记载：“龟主治虚劳失血咯血，咳嗽寒热，补服降火。”

　　《本草逢原》曰“干地黄、内专凉血滋阴、外润皮肤荣泽”。土茯苓、金银花、甘草、甘草都是民间用于清热毒、医疮疡、袪湿利水的常用品，

　　《本草纲目》记载：“能健脾胃、强筋骨、去风湿、利关节、止泄泻。治拘攀骨痛，恶疮痛肿。”

　　《滇南本草》则载：“土茯苓、能治五淋白浊、兼治杨梅疮毒、丹毒。”防风和苦参则是民间用于皮肤瘙痒的常用品，

　　《滇南本草》记载：苦参疗皮肤瘙痒、血风癣疮、顽皮白屑、物风下血、便血。

　　《圣济总录》则有防风“治一切风疮疥癣、皮肤瘙痒、搔成瘾疹”的记载。蜂蜜更是滋补、养颜、润燥增强人体免疫功能，抗衰老的天然补品。
　　龟苓膏的作用
　　促进新陈代谢

　　龟苓膏含有多种活性多糖和氨基酸，以及人体必需的营养元素，从而可以防止肤质老化和便秘，促进身体的新陈代谢。

　　润燥清热

　　在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥，清热去火的效果。对于多种口腔溃疡、口燥咽干都有显著的疗效。

　　去湿止痒

　　在潮湿、干燥的环境中，就常服用龟芩膏，这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。

　　老年保健

　　老年人吃了，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，还可以治疗老年人便秘。 是老年人不可或缺之养生圣品。

　　美容养颜

　　年青人和女人吃了，可以养颜护肤、去除体内的毒素，起到洗肠的作用。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)都有显著的改善作用。

　　润肺止咳

　　龟苓膏可以润肺止咳，得了嗓子疼，吃它也能起到一定的改善作用。

　　调节三高

　　现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖，还有一些人们不可少的东西。

　　改善泌尿系统

　　苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。特别对急、慢性泌尿系统感染、小便白浊疗效显著。

　　呵护女性生殖系统

　　科学研究表明，龟苓膏对女性生殖系统炎症，如盆腔炎、阴道炎、赤白带下，皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显著的改善作用。

　　丰胸

　　龟苓膏中有丰胸的一定成分，适量合理的食用龟苓膏，可以起到一定的丰胸作用。

　　调理肝腑

　　中医认为，龟苓膏可以调节肝腑。

　　改善便秘

　　龟苓膏能够润肠通便，对习惯性便秘、老年人便秘疗效颇大。

　　解毒

　　龟苓膏可促进血液循环并属於清凉解毒的食品。
　　龟苓膏的副作用
　　由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃;龟板有兴奋子宫的作用，可能导致流产，孕妇不宜。因此，含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃，一旦出现腹痛、不思饮食，腹泻等情况，应当立即停用。
　　孕妇能吃龟苓膏吗
　　龟苓膏是从清代宫廷传到民间的，随着岁月的推移，其药物成分也与原始组方有所差别。比如，有些龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、生地等组成;有些由龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等组成;还有些则由龟、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等组成。但是尽管具体方子不同，但它们都无一例外，含有龟板(或龟)、土茯苓(或茯苓)两味药材。而龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，而且龟苓膏偏寒，对孕妇有着流产的风险，为了安全起见孕妇不宜食用龟苓膏，特别是早期。
　　龟苓膏的做法
　　(一)龟苓膏的配方

　　材料：龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材。

　　做法：遵循古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。

　　功效：祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘。

　　(二)龟苓膏怎么做

　　主料：龟苓膏粉25 克辅料：桂花蜜三勺

　　调料：椰奶或者炼乳3勺 雪梨50克

　　步骤

　　1.龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。

　　2.将300毫升热开水慢慢倒入，不断搅拌均匀。

　　3.接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态，倒入有盖子的耐热容器，等待自然冷却。

　　4.放入冰箱，等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器。

　　5.将雪梨切丁放在龟苓膏上，倒入椰奶或炼乳。

　　6.最后均匀淋上糖桂花即可食用。

　　制作提示

　　1.龟苓膏粉以广西和梧州两个产地的较佳。因单独食用偏苦味，可以加入雪梨，黄桃，芒果，椰奶，蜂蜜或炼乳中和苦味，增加丰富的口感。

　　2.龟苓膏粉在加入热开水后一定再次倒入锅中煮沸，并不断搅拌成粘稠状，自然冷却后即可成型。

　　3.龟苓膏属清凉解毒的食品，其中含有芦荟的成分，妇女在月经期间以及孕妇不宜食用，体质虚寒者，小孩也不宜常食;

　　4.质量佳的龟苓膏成品应该呈现浓稠的深褐色，但又能清晰看见其润泽及通透感，里面不含杂质。口味上来说应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
　　龟苓膏的食用方法
　　(一)龟苓膏什么时候吃

　　食用龟苓膏，四季都适宜的，但是最好不要在经期吃，因为它是比较清火的，属于凉性。龟苓膏属滋补类药，一天中一般早晨饭后半小时左右吃较好。每天吃多少因人而异，适量就行。

　　(二)龟苓膏怎么吃

　　龟苓膏饮品

　　普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。

　　将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。

　　龟苓膏甜品

　　水果色拉龟苓膏：将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成;

　　芒果龟苓膏：芒果切片，混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀;

　　芝士龟苓膏：将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上;

　　冰淇淋龟苓膏：将龟苓膏切成小块放在碗碟中，再放上二三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用;

　　苹果龟苓膏拔丝：将苹果切成片，在2片苹果片中夹上1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

　　龟苓膏羹品

　　将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。

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