Question

猫山王榴莲是什么？哪里产的

Answer 1

猫山王榴莲是马来西亚最好吃的榴莲，是一个品种，农业部代号D197，产地马来西亚彭亨州的猫山王口感最佳，它的果肉顺滑，甜略带苦，苦中带回甘，果肉的颜色金黄，含水量比较少，大约在65%左右的含水量，纤维比较少，甜度高达41-47左右，内核的种子相对较小；猫山王榴莲最大的特点是榴莲底部的海星形状（或者叫五角星形状）
对于高品质的猫山王，入口时，应是先有浓重的榴莲奶香，随后舌面还有些许回苦感，最后隐约的才是甜度感；（马来西亚猫山王榴莲原质通常甜度感适中，太甜的果肉通常是人工加糖的结果。）分细的口感来说它的糯度，少量猫山王纯肉入口，即可感觉到齿、舌、唾液间同时存在的厚浆糊般的糯感；在下咽时，因猫山王糯度大，所以咽部有粘结感；口腔中的回香味，持久力较强，有时可持续1-2小时；当然最关键的一点，真品猫山王在滑过舌面后，舌面不存在明显的涩感，更没有任何特别的润滑感；反正吃了就让人欲罢不能~~~~流连忘返哈哈哈哈哈哈