Question

慢性肾衰竭饮食要注意什么？那些东西会对身体产生损害呢?

慢性肾衰竭饮食要注意什么

Answer 1

慢性肾衰竭患者饮食要注意维持基本蛋白质代谢平衡，并且使血清尿素氮保持在较低水平，使酸碱、水电解质紊乱得到改善；保护残余肾单位，延缓肾衰进展。
慢性肾衰竭不能吃的食物：
1、发物：公鸡、鲤鱼、老猪肉、鹅等；

2、豆类及制品：豆角、豆芽、扁豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豆腐、千张、豆腐干等；
3、动物及内脏（心、肝、脾、肺、大肠、小肠、肚等）；
4、刺激性食物及调料：韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黄、辣椒、葱、蒜、生姜、袋装调料、花椒、八角、小茴香、酱油、醋等；
5、高蛋白食物：牛奶、豆奶粉、麦片、黑芝麻糊、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、牛肉、蛇肉等；
6、高动物脂肪：肥肉、肉皮、鸡皮、鸭皮等；
7、食用油：猪油、豆油、色拉油、花生油、调和油等；8、坚果食物：核桃、花生、板栗、瓜子、开心果、菱角等。

Answer 2

慢性肾衰病人的饮食是要严格按照肾功能化验结果来制定的，肌酐（CREA）越高，所摄入的蛋白质就要越少。因为你没有详细的化验结果，只能大概说一下原则。
1少吃植物蛋白，如豆制品、带豆的都少吃，不吃以植物蛋白为主的蛋白粉
2 低蛋白饮食，具体蛋白摄入量应根据肾功能调整，具体说来就是减少鸡蛋、牛奶、肉类的摄入量，但也不能一点不吃，因为肾衰病人有大量蛋白流失，所以也要适量补充一些蛋白质类食物。
3 如果检查发现尿酸（UA）也高于正常，还要禁用肉汤、肉精、菌蘑菇类、沙丁鱼、粗粮、豆类（尤其是鲜豌豆）食物，肉要用热水焯过弃汤。
4 如果伴有肾性高血压，需要低盐饮食，严格说每日3g盐，少吃咸菜、卤肉、咸鸭蛋、高汤、罐头、酱菜等。
5 饮水量，有浮肿的情况下要少喝水，每天1000-1500ml。
6 低磷高钙饮食，少吃高磷食物如蛋黄、南瓜子仁、葵瓜子等干果类、黄豆、虾皮。通过喝牛奶可增加钙的摄入量。
7如果伴有糖尿病，选择水果时要注意吃低糖水果，如猕猴桃、木瓜、火龙果、柚子、草莓、樱桃、苹果等。
8在严格限制主食而导致摄入能量不足的情况下，可用无糖藕粉、杏仁霜来补充热量。

Answer 3

慢性肾衰患者应供给足量的碳水化合物和脂肪，保证足够的热量以减少蛋白质的分解，使低蛋白饮食的氮得到充分地利用，减少体内蛋白质的消耗。

对于含磷较高的食物如奶制品、汽水、可乐、酵母、内脏类、干豆类、全榖类(糙米、全麦面包)、蛋类、小鱼干等应谨慎避免多食。慢性肾衰高尿酸血症，饮食中应严格控制高嘌呤食物，如牛奶、蛋黄、动物内脏、骨髓、海产品等。
一定要限制钠的摄入，根据病情可将钠盐摄入量限制在2～3g/d，同时禁食腌制食品等，食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱等含有大量的钠，加工及腌制罐头含钠量也不少，因此日常生活尽量选用天然食品，烹调上可多利用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜等使食物有其它风味，增加食物可口性。

Answer 4

慢性肾衰竭见于各种慢性肾脏疾病的晚期，是由于各种原因引起的肾脏损害和进行恶化的结果，所以关于慢性肾衰竭的饮食注意事项这个问题很重要

1.限止蛋白质的摄入量，尿毒症患者蛋白质须要量不应低于0.5g/(kg.d)，优质蛋白质的比例占总量的一半以上。
2.热能摄入应充分，指出再就是维生素供给要充足。
3.膳食中无机盐的供给要随病情的变化而及时调整，出现水肿时应限止钠盐的摄入;当血钾升高，尿量减少时，要适当限止含钾高的食品，如各种干货、多数蔬菜、肉类等，但是指出当血钾降低或尿量增多时，就要相应补充钾，多食含钙丰富的食品，如、绿叶蔬菜等补钙，同时限止磷的摄入。
4.维持水平衡，当尿量少于1000ml/d时，应适当限止饮水以及食品中水分的摄入。
5.若已行透析治疗，则可根据透析方案调整优质蛋白质摄入量，血液透析患者蛋白质摄入量为1.0-1.2/(kg.d)，腹膜透析患者蛋白质摄入量为1.2-1.4/(kg.d)。

Answer 5

在饮食上可以多吃优质低蛋白食物。高热量饮食可使蛋白饮食的氮得到充分利用，减少蛋白质分解，热量每天每千克体重约为122.5kj，削瘦或肥胖者宜酌情加减

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