Question

如何做泡爪？

Answer 1

工具/材料

鸡爪、生姜、蒜头、盐、辣椒、生抽、醋、保鲜膜

• 01

  首先将买回来的鸡爪用水洗干净，然后用刀将鸡爪切成两半。

• 02

  接着把生姜洗净切成片，蒜头剥皮。

• 03

  然后把生姜、蒜头和鸡爪一同倒入高压锅，加入一勺的盐，用高压锅压十五分钟。

• 04

  接着将压好的鸡爪，洗净沥干倒入盆中。

• 05

  然后加入适量的醋和生抽。

• 06

  接着蒜头蒜头切成蒜蓉，辣椒切成碎末。

• 07

  把切好的辣椒和蒜蓉倒进去，用筷子搅拌均匀。

• 08

  然后用保鲜膜把装着鸡爪的盆子用保鲜膜裹好，放进冰箱保鲜两天。

• 09

  一道美味可口的泡鸡爪就做好了，希望大家能够喜欢。