宫保鸡丁怎么炒

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清风聊生活
高粉答主

2022-09-16 · 醉心答题,欢迎关注
知道小有建树答主
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做法如下:

准备材料:鸡胸脯肉200克、黄瓜1根、花生仁(油炸)40克、植物油2汤匙、大葱1段、甜面酱2汤匙、料酒1汤匙、淀粉1小勺。

1、鸡胸肉切丁,加入料酒抓匀,腌15分钟。

2、之后将黄瓜切成丁。

3、在腌好的鸡丁中加入淀粉抓匀。

4、平底锅中倒入底油,倒入鸡丁滑散。

5、炒至鸡丁颜色变白。

6、加入葱花爆香,关火。

7、将炒鸡丁剩余的油倒入炒锅中,中火加热,下甜面酱炒香。

8、下鸡丁翻炒。

9、加入黄瓜丁翻炒几下。

10、最后倒入油炸花生米。

11、翻炒几下,出锅装盘即可。

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