Question

超市买的冰冻虾仁怎么做好吃

Answer 1

主料：明虾300克、玉米200克、蛋清150克。

辅料：料酒适量、盐适量、食用油适量、生粉适量、香葱适量、牛奶适量。

步骤：

1、把虾剥壳，加入适量的料酒和生粉腌半个小时后取出沥干。

2、把鸡蛋清打发。

3、然后加入适量的牛奶、生粉拌均匀。

4、把玉米剥下来洗干净。

5、把玉米粒蒸熟。

6、起油锅，加入虾仁翻炒一下。

7、再加入玉米粒。

8、加入适量的盐混合。

9、另起油锅加入鸡蛋液。

10、煎至成功，用筷子切开。

11、把炒好的虾仁装盆再把鸡蛋块放在虾仁四周。