冰箱日常使用的误区有哪些
冰箱作为家庭中必不可少的家用电器产品，相信没有人不知道怎么使用它吧。不过，在冰箱的使用中，其实容易走入一些使用误区，而在这些误区中，严重的甚至会使食物产生致癌物质。下面就一起来看看吧。
冰箱日常使用的误区有哪些
为什么冰箱使用中不宜随意拔插电源?
冰箱使用有很多需要注意的事情，其中有很多都是消费者不太了解的小细节，冰箱在使用过程中不宜随意拔插电源。这是为什么呢?
电冰箱在正常使用中，冰箱内温度低到一定值，温控器就自动切断电源，这时制冷剂的压强已很低，相对电动机的负载压缩机来说是较小的，电动机容易正常启动。
如果强制切断电源，在制冷剂有相当高的压强的情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，起动电流是正常值的20-30倍，这样就容易因电流过大而使电动机烧毁。因此，电冰箱不可随意拔插电源插头。当必须断电时，也应经过3分钟以后(等到制冷系统的高低压达到平衡以后)，再重新接上电源。
食品进出冰箱有讲究
一、熟食进入冰箱前须凉透。未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内霉变。
二、冰箱中取出的食物必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。如食前不彻底加热，食后就可能致病。
三、食物解冻后不宜再进冰箱。反复冷冻会使组织和营养成分流失。
四、冷冻宜在室温中自然解冻。不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻。因急速解冻，冰晶体会很快融化，营养汁液不能及时被纤维和细胞吸收而外溢，导致质量下降。
什么食物不宜放入冰箱?
很多网友都知道食物放进冰箱里可以持久保存，既对食物进行冷藏或者冷冻。而你听说过食物的冷害吗?往往食物受到冷害时，营养成分会大大流失，从而食物的保鲜效果及食用口感都会大大降低。
冷害是食物在冰点以上的不适低温造成的，大部分发生在热带水果、蔬菜，当温度低于12.5℃、但高于0℃的温度下会发生生理失调，例如鳄梨、香蕉、菜豆、柑橘类、黄瓜、茄子、芒果、甜瓜、木瓜、甜椒、菠萝、西葫芦、番茄和某些种类的苹果和梨等。
在低于冷害临界温度时，组织不能进行正常的代谢活动，抵抗能力降低，产生多种生理化失调，最终导致各种各样的冷害。
冷害的症状：具体表现症状随产品种类而异。
(1)表皮凹陷是因表皮下层细胞的塌陷引起的，凹陷处常常变色，大量失水，从而加重凹陷程度，在冷害的发展过程中，凹陷斑点会连接成大块洼坑。
(2)果肉组织褐变呈棕色、褐色或黑色的斑块或条纹，可发生在外部或内部组织中，褐变常发生在输导组织周围，是冷害发生后，从维管束中释放出的多酚物质与多酚酶反应的结果，有些褐变在低温下就表现出来，有些则需在升温后才表现，组织内部的褐变有的在切开时立即可见，有的则需要在空气中暴露后才明显褐变。
冰箱冷藏室温度偏高三大因素
引起冰箱冷藏室内温度偏高的原因较多，可以从几个方面来考虑。
首先，由于空气循环不良，导致传热效率下降，使冷藏室内的温度降不下来。如箱内物品放置过多，影响空气流动;蒸发器表面结霜太厚，使冷量不能传递到箱内，影响制冷效果;冷凝器表面油污、灰尘太多，使冷凝器内的高温气体无法与外界空气进行热量交换，不能充分液化，降低制冷量，造成冷藏室内温度偏高。箱内品放置时，应留有一定空间，以保证空气畅通。蒸发器表面霜层太厚时，应进行除霜。冷凝器表面要经常清扫。
其次，温控器调整不当，感温管误置于蒸发器进口处，使温控器动作时，箱内温度未降至要求值。可调整温控器和感温管位置。
再次，制冷系统发生泄漏或堵塞，使制冷效率下降。此时，应先判断是泄漏还是堵塞。若是泄漏，应对系统管路进行查漏并修补。若堵塞，可更换干燥过滤器，必要时还需对管路进行吹氮气清除杂质。最后，可能是压缩机内部故障，使工作效率降低，制冷量下降，应切开压缩机外壳进行修理。
冰箱除了食物还能放什么
冰箱只能冷藏或是冷冻，这好像已经成了定律，但是往往事实并非如此，冰箱除了具有冷藏和冷冻功能外还有很多的妙用，编者下面就为您介绍一些生活中冰箱的小妙用。
(1)皮鞋油封好放入冰箱冷藏室可以防止变硬变干而不变质。
(2)将软化的肥皂置于冰箱冷藏室内，可使其变硬。
(3)香烟、茶叶密封放在冷藏室，可长久不失香味﹔咖啡放在冷室中就不会结块了。
(4)胶卷、化妆品、中西药放置冷藏室保存，可延缓其失效期。
(5)蜡烛在冰箱中存放则24h以上，燃烧时蜡烛油不会流下来。
(6)干电池存放在冰箱内，可以延长其保存期并能延长使用寿命。
(7)把粘有难除掉的蜡或糖渍的.衣物置于冷冻室后，变硬变脆的污渍易剥落。
(8)具有清洁平整衣物和延长衣物寿命的作用。例如衣物上沾上香口胶等，可将衣物放入冰箱内冷冻，待香口胶冻结，则便于清除。难以熨平的真丝衣物喷水后，装入塑料袋内放入冰箱存放数分钟，取出熨烫，效果更佳。女士长筒袜放入冷冻室内冷冻，可提高使用寿命。
进了冰箱并非就进了安全区
其实，在生活中，我们还需要注意的细节还有很多，为您的生活保鲜增添一些技巧。
饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等，都是无需放入冰箱的。它们或者是水分含量极低，微生物无法繁殖;或者是糖和盐浓度过高，渗透压很大，自由水分很少，微生物也无法繁殖。放在冰箱里是白白浪费电，占据空间。
蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。茶叶、奶粉、咖啡这类的干制品放入冰箱，如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易生霉。部分水果一些水果不能放入冰箱，比如芒果、香蕉等热带水果，适合在12℃左右保存，通常放在室温阴凉处即可。如果放入冰箱，反而会让它们受到冷气侵害，提前变质。馒头、花卷、面包等淀粉类食品，如果一两餐吃不完，放在室温下即可。放在冰箱里，反而会加快这些食品变干变硬的速度。如果要储藏3天以上，最好包好放入冷冻箱，吃的时候取出来微波解冻1~2分钟即可，口感新鲜如初。
将适合放进冰箱的食物放进冰箱会增添一些新鲜元素，而不适宜进入冰箱的食物要是被放进冰箱里，食物过早的变质则会导致不必要的浪费。
