Question

高血脂饮食应注意什么

Answer 1

高血脂饮食建议：
1.多饮水。血液浓缩、血液黏度增高，流速减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。
2.多吃新鲜蔬菜与水果。蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素 C 及粗纤维。维生素 C 具有降血脂的作用，粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘等均有一定的降脂作用。
3.多吃大豆食品。大豆含有丰富的卵磷脂，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在血管内沉着，有利于防治高黏度血症及高血脂症。
4.多吃清淡的食物，以素食为主，粗细粮搭配，少吃动物内脏、动物脂肪及甜食，还应合理调剂饮食，如晚餐不宜多食荤腥味厚的食物；
5.少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。
6.坚持锻炼身体。散步、慢跑、打太极拳、打羽毛球、爬山、游泳等，以促进血液循环，有利于体内脂类的代谢。
7.勿吸烟，应戒酒。

营养支持：
1、低热量：有部分高脂血症的患者体型肥胖，因此，减少总热量，是主要的减肥方法，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。
2、低脂，低胆固醇饮食：血中甘油三酯受饮食影响较大，而胆固醇受饮食的影响相对要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。
饮食治疗是高脂血症治疗的基础，高脂血症的患者在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。
(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。
(2)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多会对健康造成危害，因此，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克。
(3)供给充足的蛋白质。
(4)适当减少碳水化合物的摄入量。
(5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。

Answer 2

对于高血脂的患者，无论是高胆固醇还是高甘油三酯，在日常生活中，饮食的注意事项具体如下：
1、避免进食高胆固醇和高脂肪的食物：如猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏，这些要积极的避免，应该少吃甚至不吃；
2、少吃主食：因为主食进食过多，会以脂肪的形式存在于体内。患者可以表现为甘油三酯高，所以甘油三酯高的患者，应避免吃过多主食。
高脂血症的主要治疗方式是药物治疗，甘油三酯高的患者，主要选降低甘油三酯的药物，如非诺贝特、吉非罗齐和吉非贝齐。此外，高胆固醇的患者主要选择他汀类降脂药物，这类药物已应用几十年，安全性和有效性都得到充分验证。如果效果不好，可以加用胆固醇的吸收抑制剂，如依折麦布。