馒头、米饭、面条，哪种面食吃了最容易胖？
馒头、米饭、面条是大家最常吃的主食。
这三种主食究竟选择哪种比较好呢？
按照总热量来看，
米饭的热量为：115大卡/100g
面条的总热量为：109大卡/100g
馒头的总热量为：221大卡/100g
如果非要三选一，馒头肯定是最先出局的一个。
米饭和面条之间差了6大卡，基本上可以忽略不计。
按照饱腹感来看，
由于我们在减肥时期很容易觉得饿，饿了就很想吃东西，所以饱腹感也是一条重要的衡量标准。
一般我们用三个方面来衡量饱腹感：
1. 同样多的热量，体积大的一般比较容易让人感到饱。
比如500大卡的黄瓜（约24根）比500大卡的小鸡腿（2个）容易让人饱。
对于米饭、面条、馒头三种主食，同样热量的米饭和面条由于含水较多所以体积也大，吃后饱腹感也比馒头强。如果非要挑一个，面条的含水量更高，这一票就投给面条。
2. 蛋白质含量与膳食纤维含量越高，饱腹感越强。
在三种主食中，100克馒头含7克蛋白质和1.3克膳食纤维，多于面条和米饭，也更加耐饿，但由于馒头的体积小，很容易吃得多。
3. 低GI
GI是血糖生成指数，反映的是食物能够引起血糖升高程度的指标。
食物的GI值越低，饱腹感越强。
馒头的GI值为：88.1
米饭的GI值为：83.2
面条的GI值为：81.6
这样看来馒头再次出局。
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综合比较结果，馒头出局，米饭和面条差别不大 。
所以如果平常喜欢吃米饭就选择米饭，平常喜欢面条就选择面条，平常喜欢馒头就 ……emmmm …… 少吃一点吧。
不过不管怎么比较米饭、馒头、面条都逃不过精加工食品的范围，
要想减肥，还是推荐大家多吃一些 粗粮 。
