所需要的原料有:红豆杉,白酒,冰糖。具体步骤如下:
1、先将红豆杉原料即码圆叶、枝、皮、茎、根粉碎,再向粉碎料中加入1%~5%的食用酒精慧滑水溶液进行浸提,酒精水溶液的加入量为物料重量的8~15倍,浸提温度为5~26℃,浸提前模腊时间为10~24小时。
2、为了提高浸提效果,每隔1小时搅拌5分钟;浸提后通过过滤除掉滤渣;然后向滤液中添加食用酒精或水和所需的调味剂,勾对成1~80度的酒。
3、经过微滤法使红豆杉酒达到清亮透明无沉淀;微滤可采用工业多孔膜,膜滤压差为50~100kPa,最后按所需的体积灌装成红豆杉保健酒。