枸杞的属性是什么
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枸杞是一种性味甘、平,具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。现代药物分析表明,枸杞含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸以及维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C、类胡萝卜素等,其含有的矿物元素也较多。
其中,枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤和保肝。此外,枸杞在保护记忆力,退热,提高视力、造血功能、生殖功能等方面也有较好表现。
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枸杞养生保健的作用
1、枸杞骨汤强筋健骨
枸杞入肝、肾经,擅长补益肝肾。中医认为,肝主筋、肾主骨,久服可强筋健骨。《本草通玄》记载:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”煮骨头汤或甲鱼汤时放些枸杞,配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材,强筋健骨的效果会更好。
2、杞菊茶益阴明目
《本草经疏》记载“肝开窍于目,黑水神光属肾,二脏之阴气增益,则目自明矣。”素有“明眼子”之称的枸杞长于补肝肾阴虚,对于目暗不明、视物昏花等症疗效不错。枸杞与“明目要药”菊花配伍应用效果更好。民间多以二药代茶饮,也可用其煮食动物肝脏。
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