Question

海参鸡汤的做法？

Answer 1

　　海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老。你了解海参鸡汤要如何做吗?下面，我来为你介绍。

　　制作海参鸡汤需要准备的材料

　　海参鸡汤烹饪过程中的步骤图

　　1.鸡肉洗干净、姜片

　　2.去皮剁块

　　3.处理好的海参、泡好的响螺肉、泡发的香菇

　　4.锅里烧开水加入鸡肉、响螺肉、海参焯水

　　5.焯水后捞起，海参切成块

　　6.所有材料加入炖锅再加入适量的水、姜片

　　7.盖盖炖2个小时

　　8.洗干净枸杞

　　9.一个小时后加入枸杞再炖一个小时

　　10.一共炖3个小时，炖好后，捞去油沫

　　11.加入适量的盐即可

　　海参的功效与作用

　　1、预防心血管疾病

　　海参含有丰富的巖藻多糖，该物质具有降血脂，抑制血液凝结的功效，医学上也认为患有高血脂、高血压、冠心病、肝炎的人群，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有非常好效果。因此海参是三高患者的最佳食品。

　　2、健脑、益智、长寿

　　海参含有我们人体必需的18种氨基酸，胶原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皁苷、硫酸软骨素、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，所以海参是我们生命的保鲜剂。

　　3、生血养血和促进钙质吸收

　　海参所含的角蛋白具有促进红骨髓造血功能，可以有效的改善贫血症状;它还含有天然活性钙，其补钙的效果是其他食品无法相比的。

　　4、促进伤口愈合

　　海参含有大量的精氨酸，它可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有非常好的效果，可明显缩短康复时间。是手术患者的最佳补品哦。