Question

广东海参煲鸡汤的做法是什么？

Answer 1

主料：海参1条、鸡肉300g。

辅料：淮山适量、杞子适量、花菇适量、竹荪适量、盐适量、胡椒粉适量、浓汤宝1块。

1、主料：海参一条、鸡肉适量。

2、配料：花菇、杞子、淮山。

3、竹荪。

4、花菇竹荪需要提前浸泡，将花菇蒂剪掉。

5、先将浸泡好的花菇以及切块的鸡肉放入汤锅，注入适量清水。

6、盖上锅盖大火煮沸后转中小火继续煮约1小时。

7、然后加入洗涤干净切小块的海参。

8、再加入洗去杂质的竹荪。

9、继续大火煮沸约十来分钟，调入适量盐胡椒粉以及浓汤宝1块，即可熄火。

10、成品。