Question

多吃豆浆可以补血吗？

Answer 1

多吃豆浆可以补血。

豆浆性质温和，具有补虚润燥、润肺化痰的功能。女人喝豆浆有很多优势。春秋时喝豆浆和滋阴润燥能调和阴阳。夏天喝豆浆，清热防暑，生津止渴。

冬季饮用豆浆，散寒暖胃，滋养补充。此外，豆浆富含植物蛋白、磷脂、维生素B1和B2、铁、钙等矿物质，因此豆浆具有防治高脂血症、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血和哮喘的作用。

扩展资料

喝豆浆的禁忌

1、不要煮得太彻底

豆奶含有胰蛋白酶抑制剂，不会达到100摄氏度以上的高温。如果饮酒，会出现消化不良、恶心、呕吐和腹泻等症状。

2、避免冲红糖

添加到豆浆中的红糖味道香甜，但当红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合时，会产生变性沉淀，对营养成分造成很大损害。

3、不要装热水瓶里

豆浆中有些物质可以去除暖壶的水垢。在适当的温度条件下，豆浆作为营养物，烧瓶中的细菌会大量繁殖，3-4小时后会使豆浆酸败变质。

4、不要和鸡蛋一起吃

鸡蛋中的粘液蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生人体不能吸收的物质，削弱营养价值。

参考资料来源：人民网-喝豆浆避开5大误区更能清肺补血抗衰老

参考资料来源：人民网-喝豆浆的6大禁忌你知道几个？