Question

开水冲鸡蛋加香油能起什么做用

Answer 1

虽然大家都知道鸡蛋有营养，但是很多上班族早上根本就来不及做，今天兔子就告诉大家一种早上能快速吃到鸡蛋的办法。

Answer 2

开水冲鸡蛋加香油称之为：鸡蛋茶、
鸡蛋营养价值很高，这是众所周知的。如何利用鸡蛋去火、鸡蛋茶是传统的去火偏方，好喝并且去火见效明显。早晚都可食用，早上做起来快捷方便，补充营养，润肺清肠。晚上睡觉之前喝下，去火能达到立竿见影的效果，并且利于睡眠。比起吃药，是绝对的健康营养。
早晨喝鸡蛋茶一般来说鸡蛋茶没有特别规定的饮用时间，可以随意的安排，早起冲鸡蛋茶的话主要是快手，而且还能够保证鸡蛋中的营养不会流失。

原料：鸡蛋1个 开水1碗 芝麻油、冰糖少许

1、取一只鸡蛋，用清水将外壳洗净，磕入碗中，用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液。

2、在蛋液中倒入几滴麻油，将刚刚做好的沸水快速冲入碗中，放入一小块冰糖。

3、待鸡蛋茶不烫，就可以饮用了。

鸡蛋用筷子打匀即可，不用过度搅打，否则沏出的蛋花会成碎末状，既不美观也影响口感;一定要用刚刚做开的沸水，迅速倒入碗中来沏。

做这个鸡蛋茶一定要放点麻油和冰糖的，能够消除鸡蛋茶的腥味，而且还有很好的去火效果，如果嗓子肿痛的不妨喝点鸡蛋茶。

Answer 3

每天早上开水冲鸡蛋是一个健康方面又营养的美食。我们家人就很喜欢，每天早上全家都爱喝。

主要有这五大好处：

好处一：养胃
鸡蛋清对人体的胃黏膜有保护作用，用开水冲鸡蛋，对鸡蛋清的破坏会比较小，对于胃黏膜比较薄的人的有很大的好处。

好处二：去火
开水冲鸡蛋是可以败火的，往里面加点白糖、香油，还能缓解嗓子痛、咳嗽、痰多、便秘的症状。尤其是秋冬季节，很多人都会出现慢性咽炎，嗓子疼，或者感冒迁延不愈咳嗽、痰多的现象，很多人还会出现便秘，喝这个汤是再好不过了。

好处三：保护视力
鸡蛋里面含有玉米黄素以及叶黄素，可以保护视网膜，提高视力，减少紫外线对我们眼睛所造成的伤害，尤其是用眼比较厉害的青少年儿童。

好处四：防止衰老
蛋黄中的磷脂进入人体后能分离出胆碱，分离出的胆碱可以防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用。

好处五：补脑养脑，提高记忆力
鸡蛋中含有胆碱、卵磷脂一类的物质，他们可以促进我们的大脑发育，对缓解老人记忆力衰退，以及儿童大脑发育，提高记忆力有非常好的效果。

但是要注意的一点是：
一定要用开水冲，保证足够的温度可以杀菌。

冲之前将鸡蛋打散，让蛋清和蛋黄充分混合，这样更容易冲开。

Answer 4

北方人喜欢开水冲鸡蛋，这样能败火，火大脸上起疙瘩或者口腔溃疡、牙疼、便秘的人适合喝，这样不影响鸡蛋的营养还方便，加香油有增加香味的作用。平时也可以喝

Answer 5

您好，加香油的功效主要是提高香度，让汤更具有口感香气，希望可以帮助到您！