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龙利鱼切片备用,加蛋清、胡椒粉、姜水、黄酒、淀粉搅拌均匀备用,起锅烧水加盐、黄酒、木耳过水捞出,下入切好的鱼片煮开捞出备用,起锅烧油放入姜片、黄酒、矿泉水、桂花酱、糖、少许盐,捞出锅内渣子生粉勾芡,下入鱼片大火收汁...
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怎样做鱼更好吃?
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小鱼辣酱做法:只要有东北专有的自家腌制的豆瓣酱,辣椒面,再加上小鱼就行了,记着一定是淡水鱼,做时豆瓣酱的多少因个人口味的不同而定,下面说一下做法,锅烧热加油以后,将小鱼放入锅内,加入适量的豆瓣酱和辣椒面,然后加少量的水,在锅内煮熟即可
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可以做成糖醋鱼,很好吃的。如果是鲳鱼的话可以清蒸,记着一定要用好的酱油来做调料,蒸的时间千万不要太久,否则会很柴的。上汽后5---7分钟左右即可(根据鱼的大小而定)祝你有个好胃口,生活愉快、幸福!
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一条鱼的四种吃法,你get到了吗?
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