Question

炒饭怎样做,才能使米饭粒粒分明?

Answer 1

哈哈 粒粒分明 很好办啊 第一位说的 很正确
最好用 隔夜的饭 太硬的话可以加点凉水
炒之前 先弄散点 一般一碗（小碗）米饭用一汤匙油就可以了 记得用大火 一定大火 你会看到 米饭在锅里跳舞 噼里啪啦的

Answer 2

1隔夜饭 或者 米饭中含少量水分
2高火快速翻炒 不要加入喊水量太大的配料

Answer 3

1、要用冷饭去炒，因为热饭的饭粒会粘在一起！具体办法可以将米饭放入冰箱冷藏。

2、炒前将米饭装入塑料袋中，用手将米粒打散，或者用一次性手套来做！这样炒出来的饭就颗粒分明了。

3、炒饭得时候记得不要用铲子去压米饭，这样会让米饭破碎或者糊在一起！同时油锅不要过热，不然米饭会沾在锅底。

4、如果是加蛋的炒饭，记得先把蛋用油锅炒碎，不要直接倒在饭上面，会让饭粒变得糊糊的，而且起锅后也不好吃！

Answer 4

《隔夜米饭》

Answer 5

米饭硬，油量适中。