Question

西红柿鸡蛋面怎么做？

如题，要最简单的方法，以前都没做过饭，麻烦把材料，过程，火候，时间，顺序，做法都描述清楚，怎么炒西红柿，怎么弄鸡蛋之类的，学会了给分

Answer 1

先把两个打在碗里，放少许盐搅匀放一边备用，再把西红柿用勺子用点劲刮一遍，再去皮（刮一遍西红柿的皮比较容易剥下来），用刀切成任意形状小块放碗里备用。
给锅里倒油（炒鸡蛋多倒些油），待油热后倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋成形后马上盛出放入碗里备用。再给锅里倒入少量油，油热后倒入西红柿翻炒，直至炒成西红柿酱，放盐（可适当多放一些盐，之后拌面条时就不用再放盐了），倒入炒好的鸡蛋翻炒，再倒水，把鸡蛋西红柿再稍煮一会，放入少量鸡精，出锅。
给锅里加入水，水开后放入面条，等水开后加入凉水（重复加两次凉水），煮熟面条后把面条捞出放入炒好的西红杭鸡蛋里，倒入少量生抽，辣椒，拌匀即可食用。
自己就是这样做的，味道不错哦！

Answer 2

上炒锅，放入适量的油，可稍微多一点点儿，因为鸡蛋吸油，注意油温，过大的话鸡蛋会粘锅，先放如葱末煸炒，出味儿，放入鸡蛋，等待鸡蛋凝固之后就行了，别把鸡蛋炒老了，然后放入“凤球唛”番茄汁，翻炒出味儿，倒入切好的西红柿，撒少许盐，鸡精，继续翻炒，根据个人口味，可加适量的耗油，等待西红柿变软出汁儿之后加水，煮沸，下面条进去，小火煮面，别溢出来了，等待面条8分软的时候，放几颗上海青或者小白菜提味儿，最后放入蒜苗末，滴两滴香油！

Answer 3

准备一个西红柿和一个鸡蛋，将鸡蛋打到碗里，加一点点盐，用筷子缴散，西红柿切成小丁。热锅，加油等油热以后将鸡蛋倒进锅里，搅一搅，等干了就可以起锅了。然后再加一点油，将西红柿倒进去，少放点盐，炒到有汁出来就把炒好的鸡蛋倒进去，抄一抄就起锅。然后加水，等水开了就放面，面好了盛起来，将炒好的西红柿鸡蛋倒进面上面。最后可以加上点葱花就做好了
其实很简单，我说的比较啰嗦！

Answer 4

煮面
原料：挂面200克、清水1000ml、盐1/2茶匙（3克）、食用油1茶匙（5ml）、汤锅
做法：
1.汤锅中倒入清水（水量约为锅壁2/3处）。大火煮开后，看到冒泡后转成中火，加入盐和食用油；
2.用手握住面条一端，垂直放入锅中，手自然松开，面条即刻会四散开，稍过几秒钟面条底部开始变软，用筷子轻轻沿一个方向搅拌，面条会全部浸泡在水中；
3.继续用中火煮，等水烧开后，添加半碗凉水，继续煮至水开时，再加入相同量的凉水，烧开后调成小火继续煮1分钟，面条就煮熟了。
超级啰嗦：
煮面的过程中，要用筷子搅拌几下，以防底部粘连，如果面条很多的话，建议分次来煮，这样能保证口感，也不会溢锅；
在煮沸的水中加入盐和食用油也能防止面条粘连，还能使煮熟的面条口感更筋道有弹性；
鉴别面条是否成熟，可以用筷子挑起一根，轻轻夹断，如果看到面条中心还带有白色的话，表明还未完全熟；
煮面条的水一定要多一些。特别是初次尝试的小主妇，建议用汤锅等较深的容器操作；
如果用手擀面等新鲜柔软的面条，则在水烧开后，轻轻抖掉面条外面多余的面粉，放入锅中，用筷子轻轻搅匀，以防粘连在一起；

Answer 5

煮面
原料：挂面200克、清水1000ml、盐1/2茶匙（3克）、食用油1茶匙（5ml）、汤锅
做法：
1.汤锅中倒入清水（水量约为锅壁2/3处）。大火煮开后，看到冒泡后转成中火，加入盐和食用油；
2.用手握住面条一端，垂直放入锅中，手自然松开，面条即刻会四散开，稍过几秒钟面条底部开始变软，用筷子轻轻沿一个方向搅拌，面条会全部浸泡在水中；
3.继续用中火煮，等水烧开后，添加半碗凉水，继续煮至水开时，再加入相同量的凉水，烧开后调成小火继续煮1分钟，面条就煮熟了。
超级啰嗦：
煮面的过程中，要用筷子搅拌几下，以防底部粘连，如果面条很多的话，建议分次来煮，这样能保证口感，也不会溢锅；
在煮沸的水中加入盐和食用油也能防止面条粘连，还能使煮熟的面条口感更筋道有弹性；
鉴别面条是否成熟，可以用筷子挑起一根，轻轻夹断，如果看到面条中心还带有白色的话，表明还未完全熟；
煮面条的水一定要多一些。特别是初次尝试的小主妇，建议用汤锅等较深的容器操作；
如果用手擀面等新鲜柔软的面条，则在水烧开后，轻轻抖掉面条外面多余的面粉，放入锅中，用筷子轻轻搅匀，以防粘连在一起；