Question

求烹饪入门之类的电子书

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Answer 1

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本书由原料篇、原料加工篇、调制篇、火候篇、菜肴篇、筵席篇组成，对有代表性的烹饪原料、原料加工方法、烹饪技法、筵席设计以通俗的语言加以解释。同时，本书还收录了部分有代表性的菜肴，对其制作工艺及操作要领进行了详尽的解释。

Answer 2

http://ishare.iask.sina.com.cn/f/21184688.html这里有一本不知对你有没有帮助

追问

不过不是TXT的

Answer 3

http://online.zcom.com/c/1430/最全的烹饪电子书 让你从小白到黑客