Question

啫啫鸡怎么念

有一次去酒店，点菜时有这么一道菜，不认识字，明明是啫哩水的啫，服务员却说是jue jue鸡，请问到底该念什么字？

Answer 1

凝胶啫喱鸡

[材料]鸡腿2，红洋葱，大蒜，香菜，姜适量，盐，糖，鸡精的味道，生粉1茶匙，酱油1茶匙，1汤匙花生酱，沙茶酱1大匙，海鲜酱1大匙，辣椒酱，根据个人口味添加。

[做法] 1鸡腿切块，加姜，蒜，盐，糖，鸡粉，生粉，酱油，腌1小时; 2，所有的调味料和花生油，拌匀3热油锅，爆香红葱头4，下鸡，不停地翻炒八成熟; 5，加酱油，继续翻炒，直到煮熟;热砂锅中，倒入沙锅鸡香菜。

整个的沙锅放在桌子上，发出“吱吱”的声音时，与鸡吃香菜拌匀，瞬间满屋飘香。这菜是独一无二的，一些酱酱混合物，那又香，很独特，有吸引力的，人不能停止的嘴。