Question

在家请客吃饭做什么菜好？

我就想到三个菜：清蒸鱼，孜然羊肉，可乐鸡翅帮忙再加几个进去啊。再怎么样也要8个菜啊

Answer 1

Answer 2

Answer 3

蒜炒红薯叶

用料：红薯叶、蒜头、盐、蚝油、油

步骤 1 -红薯叶买回来之后，先摘去老叶，去掉老丝，然后清洗干净备用。

步骤 2 -倒油热锅，放入拍碎的蒜，然后炒出香味。

步骤 3 -倒入备好的红薯叶，大火翻炒，炒蔬菜好吃的秘诀：火候够猛，炒出来的菜才会好吃！

步骤 4 -约1分钟后，倒入适量的盐和蚝油即可出锅，操作非常简单哦！

蒜苗炒芹菜

用料：蒜苗、芹菜、盐、蚝油、糖、油

步骤 1 -去掉蒜苗头部和摘掉黄叶，然后清洗干净，切成段备用。

步骤 2 -妈妈最喜欢用蒜苗配芹菜一起炒了，因为这2种蔬菜在同一个季节，没想到妈妈用这2种蔬菜搭配，还炒出好味道。芹菜是香芹，细小又嫩的品种，和蒜苗一起简直是完全的搭配。现在我们清洗干净后切成段备用。

步骤 3 -倒油热锅，连蒜头都不需要了。直接倒入备好的蒜苗，翻炒1分钟！

步骤 4 -接着倒入芹菜，一起翻炒2分钟左右，加入适量的盐和蚝油，还有少许的糖即可出锅装盘啦！

土豆煲五花肉

用料：土豆、五花肉、小葱、蒜、酱油、料酒、糖、油

步骤 1 -我们选购瘦点的五花肉，口感更好。先清洗干净，然后焯水去除异味，再冲洗干净切成块状备用。

步骤 2 -土豆去皮，清洗干净切成块状，蒜去皮，小葱切成段备用。

步骤 3 -倒油热锅，倒入五花肉小火煎出金黄色，让肥肉出油后，吃起来就不腻，味道更好。然后装盘备用。

步骤 4 -煎五花肉剩下的油可用，我们倒入备好的土豆块，翻炒1分钟，通过猪油炒过的土豆更有香味。

步骤 5 -最后一招，我们需要用到砂锅，最适合煲，因为砂锅受热均匀，升温慢，但是保温性能很好。这是砂锅所具备的特点。倒入备好的蒜垫底，再倒入煎好的猪肉和土豆，加入适量的酱油、料酒和少许的糖，盖上锅盖，煲5分钟后开锅，倒入葱段即可。

Answer 4

请人家在家里吃饭应该做自己的拿手好菜，其实不管做什么菜给他们吃，只要用心就好了。

Answer 5

推荐清蒸鲈鱼