蝉蛹，一般指蚱蝉的幼虫，可食用。民间也泛指破茧的的昆虫类，如金丝蛹等蚕蛹类，那么水煮蝉蛹怎么做?蝉蛹煮多久可以熟?
蝉蛹虽然很多人爱吃，但是不同地区饮食习惯也大不相同，有人喜欢油炸有人喜欢水煮。那么，水煮蝉蛹怎么做?蝉蛹煮多久可以熟?
水煮蝉蛹怎么做：
主料：蝉蛹500g、蒜3瓣
辅料：盐适量
步骤：
1.蝉蛹洗净，冷水下锅大火煮开后转中火，看到蝉蛹都鼓起来了就好了，大约10-15分钟
2.大蒜用刀拍扁，蒜皮就轻松的脱落了，然后切丁，让蒜接触客气，把大蒜素充分释放出来
3.蝉蛹煮好出锅装盘，放适量的盐，撒上蒜末，就可以开动了。
小贴士
在煮蝉蛹的同时把蒜拍好，让蒜接触空气才能让大蒜素充分释放出来。蒜可以等蝉蛹凉一点再放，太热蒜会变绿。
蝉蛹的做法：
蝉蛹冲洗干净，去掉6脚
放锅里用水煮开蝉蛹，再滤除水份
锅内放油大蒜、葱爆锅
翻炒加入酱油料酒
翻炒到锅内没水份为止
注意事项：
翻炒过程中不要加水
炒的时候一定用小火，慢慢压，否则皮就焦了
我是开肉食店的，好多人到肉食店买蚕蛹吃，蚕蛹的营养价值很高，很多人都不知道它怎么做，今天我教教大家在家里就可以做蚕蛹吃。
准备材料，蚕蛹一斤，桂皮一片，香叶一片，花椒十粒，大料一个，辣椒两个，盐适量，葱姜适量
1、我们北方买回来的蚕蛹多数是冷冻的，先将蚕蛹清洗干净。
2、烧半锅开水，将蚕蛹到开水里煮十分钟，捞出备用。
3、桂皮、香叶、葱、姜清洗干净，葱姜切片备用。
4、起锅倒入使用油，放入桂皮、花椒、大料、葱姜最后放入香叶、辣椒，炒香，再倒入煮好的蚕蛹，放入适量的咸盐，用锅铲子不停的翻炒，避免炒糊。
5待锅里的水分炒没了，就可以出锅了。
我店里都是用花生油炒的，个人比较喜欢吃炒的干一些的
蚕蛹要煮10分钟左右，盐水煮蚕蛹的做法：
主料：蚕蛹2两
辅料：盐适量，姜片5片，葱段适量，八角1颗。
1、将买来的蚕蛹洗净。
2、准备葱段、姜片、1个八角。
3、将上述材料放入锅中，倒入适量清水，加盐，（我加了2勺，有点淡）大火煮开后，转小火煮8分钟，关火，取出。
4、做好的盐水煮蚕蛹。
开锅后煮10分钟，再焖10分钟。
主料：蚕蛹500g
辅料：盐适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、料酒适量、麻辣鲜适量
1、把蚕蛹在清水中洗过。
2、锅内倒入适量清水，再放入葱、姜、蒜。
3、放入一颗大料，再倒入适量料酒。
4、倒入一小勺盐。
5、盖上锅盖小火煮，开锅后煮10分钟，再焖10分钟。
6、滴入一滴香油即可出锅。
7、将煮好的蚕蛹盛入盘中，撒入适量麻辣鲜提味。
