Question

海参跟什么炖汤最好

海参跟什么炖汤最好呀 帮帮手

Answer 1

我们主妇喜欢用海参来煮困颤汤能使海参的营养很好地渗透在汤水里，使那些消化吸收能力差的人更好地吸收到丰富的营养。下面跟巧妇爱煲汤一起来学学海参汤的家常做法

1.海参鸽蛋汤的营养做法

独特做法：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳，再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中，加上清水文火煲约3小时，最后加入少量精盐调味即可以食用。

2.海参裤尺瘦肉汤的营养做法

所用材料有：水发海参150克，猪瘦肉片50克，熟鸡蛋皮25克，酱油10毫升，料酒15毫升，味精2克，香油5毫升，醋适量，葱丝15克，香菜5克，精盐、胡椒粉、姜水各少许，高汤750毫升。

独特做法：将海参洗净，切成抹刀片。猪瘦肉洗净，也胡尺高切成薄片。熟鸡蛋皮切块，待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出，待用。将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，待汤开后撇去浮沫，尝好口，再放入海参、肉片，待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入汤碗内，撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。

以上美食分享给大家，其实我是从参老头家学习到的，本人酷爱美食，深爱海参，所以有关海参的一切都会想尽方法去学习，在他们家满足的我的心愿，当然也会满足您的心愿，有什么疑问都可以咨询他们家，最重要的是每天还有免费的海参领取。

Answer 2

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海参牛肉汤

　　用料：海参适量，牛肉250克，食盐少许。

　　制作：将海参浸泡，洗净;牛肉切片，然后一起入锅，炖煮至牛肉熟。

　笑链　用法：温服。

　　解析：海参功能补肾益精，养血润燥，适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症;牛肉性味甘温，功能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。故两物合炖为汤，饮服之能补一切虚症。



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海参蒸蛋羹

　　材料：鸡蛋2个、泡发好的海参1个。调料：生抽、香油、盐、

　　制作：准备好材料，将泡发好的海参切丁。鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成蛋液;蛋液中加入1.5倍左右的温水，加入适量食盐，然后搅拌均匀;用网筛过滤混合好的蛋液，将搅拌产生的气泡过滤掉;将碗口覆盖保鲜膜，放入烧开水的蒸锅隔水蒸至蛋液凝固，大概8分钟。开盖后将海参丁放入碗中，再继续蒸3分钟。出锅后加入生抽和香油即可。



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海参小豆腐

　　制作：将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状;将海参切成米粒状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。这道菜尤其适合老年人。

海参鸡肉汤

　　材料：水发海参300克，鸡胸肉条250克，净香菇片、净大枣、净黑木耳朵、姜片各适量。

　　制作：煲盅内倒入足量高汤，放入海参丝、黑木耳朵、香菇片、大枣、姜片，用大火煮沸，加入鸡胸肉条煮熟，用盐、鸡精、料酒调味即可。

　　营养：研究表明，从一些海参中分离的海参素和黏多糖能够增强肾功能，非常适合冬季食用。



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海参鸡肉汤

　　材料：水发海参丝300克，鸡胸肉条250克，净香菇片、净大枣、净黑木耳朵、姜片各适量。

　　制作：煲盅内倒入足量高汤，放入海参丝、黑木耳朵、香菇片、大枣、姜片，用大火煮沸，加入鸡胸肉条煮熟，用盐、鸡精、料酒调味即可。

　蚂升腊　营养：研究表明，从一些海参中分离的海参素和黏多糖能够增强肾闷滑功能，非常适合冬季食用。

Answer 3

从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。海参牛肉汤

　　用料：海参适量，牛肉250克，食盐少许。

　　制作：将海参茄咐浸泡，洗净；牛肉切片，然后一起入锅，炖煮至牛肉熟。

　　用法：温服。

　　功用：颤毁纯温补气血，滋养脾胃。

　　解析：海参功能补肾益精，余棚养血润燥，适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症；牛肉性味甘温，功能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。故两物合炖为汤，饮服之能补一切虚症。

Answer 4

从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。海参牛肉汤

　　用料：海参适量，牛肉250克，食盐少许。

　　制作：将海参茄咐浸泡，洗净；牛肉切片，然后一起入锅，炖煮至牛肉熟。

　　用法：温服。

　　功用：颤毁纯温补气血，滋养脾胃。

　　解析：海参功能补肾益精，余棚养血润燥，适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症；牛肉性味甘温，功能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。故两物合炖为汤，饮服之能补一切虚症。

Answer 5

功效: 补益五脏，强肾益精，理虚养血。
来源: 营养滋补养生食谱
用料:水发海参若干，全鸡1只。
制法:取水发海参适量，去其肚内里膜，洗净，切片。全鸡如法制净，炖汤备用。将海参片放入锅中稍炒，加入鸡汤、调料和菜即成。
用法:每晚睡前适量服用。
在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用。激银颂
需要准备的材料：水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐适量。
详细做法：海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻，放入海参、羊肉，煮熟调味即可。
功效：滋补肾虚，用于治疗肾虚所引发的一系列疾病，如：小便疼痛、体虚乏力等。
适应症: 适用于因肝肾亏损、精血不足引起的眩晕，耳鸣，腰酸乏力，梦遗滑精，小便搏枯频明郑数。又用于因阴血津液亏虚所致肺痨咳嗽，潮热咯血，食少羸瘦，或吐血、便秘者。