菠菜是什么样子
一、菠菜外形描述
菠菜高可达1米，无粉。根圆锥状，带红色，较少为白色。茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花被片通常4，花丝丝形，扁平，花药不具附属物；雌花团集于叶腋；小苞片两侧稍扁，顶端残留2小齿，背面通常各具1棘状附属物；子房球形，柱头4或5，外伸。胞果卵形或近圆形，直径约2.5毫米，两侧扁；果皮褐色。
二、详细图例
1、菠菜整株外观图。
2、菠菜主干图。
3、经过加工后的菠菜图（绿色部分）。
参考资料 百度百科词条：菠菜
菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。难能可贵的是，在前沿科技方面，移动菠菜MOVE SPINACH发布的国外消息：绿色能源又有新突破- 菠菜太阳能电池，菠菜常年都生长，是难得的好材料。菠菜原产波斯，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种 、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。
菠菜怎么挑选
1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。
2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。
3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。
4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。
5、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为最好。
菠菜有哪些营养价值
1、菠菜富含大量的矿物质，维生素和其他重要的元素，如硫胺素和核黄素。
2、菠菜有助于建立一个良好的视力。 β-胡萝卜素，叶黄素和呫吨目前在菠菜防止维生素A缺乏病。
3、所有注重健康的人有一个好消息，菠菜被证明是遏制暴饮暴食，维持正常的血液压力。
4、菠菜汁，虽然可能不是很动听，实际上是一个很好的来源，所有的维生素和矿物质。它也证明，喝菠菜汁比吃菠菜。这是因为，果汁比一份菠菜具有更多的营养量。
5、菠菜也对心脏有益的食物。它降低了大部分的心脏问题，并建立一个良好的，健康的和更长的活生生的心脏。
6、CO-Q10的一个组件，菠菜有助于强化肌肉。
7、菠菜含有丰富的蛋白质。促进婴幼儿的正常生长。
8、菠菜还可以防止白内障等严重眼疾的问题。
9、菠菜有助于建立健康和发光的皮肤，因为在它目前的高量维生素A。
