1、粳稻。东北粮食主产区是中国最大的商品粮基地，平均粮食商品率达70％以上，‘北粮南运’格局已经取代传统的‘南粮北调’。
2、玉米。玉米是该地区面积和产量增长最快的品种，同时也成为国内第一大粮食品种。
3、小麦。可分冬小麦和春小麦，以冬小麦为主，其面积和产量均占小麦80%以上。冬小麦可分为北方和南方两大区：长城以南、六盘山以东，秦岭、淮河以北为北方冬麦区，面积和产量均占全国冬小麦的 70%左右。
4、高粱、谷子。主要分布于中国北方和东北地区。辽、吉、黑 3省和华北各省区高粱面积和产量约分别占全国的78%和86%，是洼涝盐碱地区的主要作物。谷子耐旱性强，全国95%的谷子面积集中分布于黄土高原、黄淮海平原、松辽平原和内蒙古西部和东南部。东北和西北以春谷为主，华北夏谷居多。
5、大豆。大豆原产中国,栽培历史悠久，主要集中分布在东北的沈阳—哈尔滨—克山铁路两侧平原地带，松花江下游，黄淮海平原的鲁西南、豫东、冀东北及晋西北和苏皖两省淮北地区，大豆面积和产量分别占全国的76%和80%。
参考资料来源：人民网-东北地区已成为中国粮食的“蓄水池”
参考资料来源：百度百科-中国粮食作物地理
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我国东北地区的主要粮食作物是玉米、稻谷、大豆、春小麦、高粱。
1、玉米：是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物，原产于中南美洲。现在世界各地均有栽培。主要分布在30°--50°的纬度之间。栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。我国的玉米主要产区是东北、华北和西南山区。
2、稻谷：我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一。种植类型：南方省份多为双季稻，以种植杂交籼稻和常规稻为主，而北方稻区大多种植单季稻，以种植粳稻为主。
3、大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。
4、春小麦：主要分布在长城以北。该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主，主产区有黑龙江、河北、天津、新疆、甘肃和内蒙古。主要地形区有东北平原地区。
5、高粱：高粱籽粒加工后即成为高粱米，在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。
参考资料来源：百度百科-玉米
参考资料来源：百度百科-大豆
参考资料来源：百度百科-春小麦
春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。
春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。
冬小麦应是秋播春末收获的。在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦。
与国外的联系：1.美国中部农业区，有小麦带和玉米带，可以认为是一个平躺的“小”字，中间一竖为一根玉米棒（玉米带），类似于我国的长城，两旁即为小麦带，北为春小麦，南是冬小麦；2.澳大利亚的小麦--牧羊带，因其纬度较低，气候较为温暖，因此种植的只能是与我国华北地区类似的冬小麦。
以播种期分为冬小麦和春小麦两种。我国以冬小麦为主。
我国小麦三大产区：
1.北方冬小麦区，主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南，这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56％左右。其中主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西诸省区；
2.南方冬麦区，主要分布在秦岭淮河以南。这里是我国水稻主产区，种植冬小麦有利提高复种指数，增加粮食产量。其特点是商品率高。主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。
3.春小麦区，主要分布在长城以北。该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主，主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。
中国大豆主产区是东北
平原、内蒙古河套平原和四川盆地
lhttp://news.xinhuanet.com/fortune/2011-12/01/c_111209878.htm
甜菜是经济作物，不是粮食作物
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