Question

本人想开一家水果店,新手,没有经验，希望前辈能给点建议

本人想开一家水果店,新手,没有经验，看中了一家店面，50平米，毛坯，一年1.5万，但是离这个店面两旁几十米的距离各有一个水果店，我想一边卖水果一边卖饮料冰激凌，然后在外面拉客户，可以为客户提供送货上门，希望有经验的前辈指点迷津，告诉我不知道能不能做?还有加上装潢，第一次进货，水果展示架一共需要多少钱，因为我没有太多的资金，谢谢

Answer 1

我想给你讲一个故事，建议你看完之后再仔细想想你要开家什么店。

美国“牛仔大王”李维斯的西部发迹史中曾有这样一段传奇：当年他象许多年青人一样，带着梦想前往西部追赶淘金热潮。 一日，突然间他发现有一条大河挡住了他前往西去的路。苦等数日，被阻隔的行人越来越多，但都无法过河。于是陆续有人向上游、下游绕道而行，也有人打道回府，更多的则是怨声一片。他想，只要能赚钱，为什么一定要淘金？我若有办法把这些急需渡河的淘金者送到对岸去，我不是同样可赚一大笔钱吗？于是他适时的转换了思维角度，来到大河边，就地砍伐竹子，编扎成竹排，产生了一个绝妙的创业主意——摆渡。西去的淘金者急于过河去淘金，没有人吝啬一点坐他渡船过河的小钱，迅速地，他人生的第一笔财富居然因大河挡道而获得。

既然你左右两旁各有一家水果店，那么你观察到他们是怎么做生意的了么？我不清楚你那边的具体情况，但是我想给你提个醒，你可以全面的再思考一下店子的事情，谋定而后动。

水果生意，说起来很简单，进货，运回来店里，卖出去。但是进货渠道不同（进货价格不同，有些水果可能在某个批发商，或者某个时间段去买会更便宜一点），对市场的预判不同（卖什么水果比较好卖，不一定非要是当季的才好卖，哪种水果可以多进回来一些，以便节省路费运费的开支等等），顾客的忠诚度不同（也就是老客户的数量，别人可能已经开了很久，有固定的街坊邻居来买水果）就会影响你的利润。

还有最重要的一点，做生意不要指望一次就能赚钱。可能很长一段时间内都不能赚钱，但是熬过去开头那一段时间，生意也就会越做越好了。你能否坚持下去，你的流动资金是否足够。这些都是你需要考虑的问题。

希望你考虑清楚，做好承受风险的准备，然后坚定地做下去，你会成功的！

追问

嗯，我去其中一家的水果店买过水果，感觉他们的水果不是很新鲜，而且老板服务态度也不怎么样，另外一家生意还行，所以我想带卖带送货，零售一些果汁和冰激凌

追答

先不考虑你观察的时间够不够久，他们是经常是你看到的那种状态，还是只是偶尔最近没有做好生意。至少说明了你很注意细节，这是你的优势，呵呵。
并且还说明了以下几点：
1.那种（或者那几种）不新鲜的水果不是很好卖
2.那个老板的保鲜工作没做好
3.你比他们更注意对顾客的服务

既然这样，那么你有应对措施么？
还有，你想送货和销售别的东西，那么问题就来了：
1.往哪里送货。客户家里么？那么你（或者你的店员）一段时间内肯定不在店里，万一这个时候来人买水果怎么办，那么店里至少要有2个人
2.怎么送货。骑电动车要电费，如果远的话，要当心不要磕碰坏了水果。
3.卖水果的同时卖冷饮，那你要连着冷饮的进货一起操心，最关键的就是冷饮也会占用你的一部分资金，那么你的资金还够么

Answer 2

新手开水果店有很多东西需要了解，建议您看看这本书。

《水果店新手入门资料（第二版）》
第一章 新手认知篇
1.1 现在适不适合开水果店？
1.2 开水果店利润高吗？
1.3 开水果店有哪些风险？
1.4 开水果店选择加盟还是自营？
1.5 开水果店有哪些预算支出？
1.6 卖水果选择什么场地？
1.7 开水果店一个人单干行不行？
1.8 水果店行业好不好做？
第二章 开水果店筹备篇
2.1 选址环境调研
2.2 选定店面位置，筹备开店资金
2.3 店铺装修及货柜采购
2.4 办理相关的手续
2.5 水果进货采购开业
2.6 预估营业收入
2.7 日常打理
第三章 水果店选址篇
3.1 店面选址类型
3.2 建议选址地段
3.3 选址原则
第四章 水果店装修篇
4.1 店面招牌装修
4.2 店面出入口装修
4.3 天花板装修
4.4 店内墙面装修
4.5 水果架及水果柜选购要点
4.6 水果架选择的技巧
4.7 水果店内布置
第五章 门店果品分类篇
5.1 国产水果分类
5.2 进口水果分类
5.3 水果功效大全
第六章 水果上架标准及护理方法
6.1 苹果类
6.2 梨类
6.3 柑橘类
6.4 蕉类
6.5 葡萄类
6.6 核果类
6.7 芒果类
6.8 瓜类
6.9 进口水果类
第七章 1-12月份应季水果产地及上市时间
7.1 一月份应季水果及产地
7.2 二月份应季水果及产地
7.3 三月份应季水果及产地
7.4 四月份应季水果及产地
7.5 五月份应季水果及产地
7.6 六月份应季水果及产地
7.7 七月份应季水果及产地
7.8 八月份应季水果及产地
7.9 九月份应季水果及产地
7.10 十月份应季水果及产地
7.11 十一月份应季水果及产地
7.12 十二月份应季水果及产地
第八章 水果产地大全及批发市场大全
8.1 全国水果产地大全
8.2 全国水果批发市场大全
第九章 门店设备维护篇
9.1 陈列架
9.2 冷藏柜
9.3 电子称
9.4 扎口机
9.5 包装机
9.6 刀具
9.7 灭蝇灯
9.8 展示柜
9.9 降温设备
9.10 收银系列

源自：水果店早读课。专注水果店领域 / 经验 / 知识 / 思考，可以去学习一下。

Answer 3

50平方一年1.5万不高。旁边有两个店不是问题，只要坚持做好货会转到钱的。资金第一次进货要6-7千元，展示架加保鲜柜要1万元，希望能帮到你

Answer 4

我也是刚刚开始接触水果这个行业的，‘怎么去了解市场’？这要取决于你的经济状况了，如果你的刚刚开始创业的话，你可以选择一些中高档的小区进出口的社区底商，相对于临街门脸房的房租应该便宜很多。临街门脸房 你可以选择一些靠近 医院 机关单位 居民密集区等。‘怎么询问价钱’？你是指水果上货吗？你去水果批发市场说拿货，一般商家是不会欺客的，都想拥有个长期客户的。我也只是懂得个皮毛，我想一切都要多问问，多转转。
希望采纳。

追问

您目前也在做水果生意吗？我的店面选在经济开发区，那边有些工厂，人流量应该还行的

Answer 5

做生意必定有风险，各人的经营不同，也就存在赚或者亏。
按你说的情况来看，大概需要8W块钱，其中1.5W拿来店租，2W拿来装修，5K拿来进货架。另外4W作为流动资金。