吃海鲜会上火吗
不是吃所有的海鲜都会上火,如果经常吃一些大补的海鲜,那么是很容易上火的,同时吃海鲜的人喜欢吃辣椒也会加重上火的程度。
当出现上火的时候应该减少对海鲜的食用量,同时多吃一些清淡是食物,比如说当季新鲜的水果,同时还要多补水,不要继续吃辛辣的油腻的食物了。
扩展资料:
容易上火的食物:
1、坚果。
坚果,是指多种富含油脂的种子类食物,如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。过量食用瓜子等炒货,除了会导致上火,还会影响消化,导致上火便秘。同样,花生等零食也容易上火便秘。
2、油炸食物。
这类食物往往是大“火气”人的家常便饭,它们会让体内的“火”越烧越旺。要少吃炸鸡、薯条、炸猪排等油炸食物,特别是在容易上火的秋天,更是应该完全杜绝。
3、热性食物。
荔枝、芒果、花生、巧克力、甜食是这类食品的典型代表。
4、鸡肉。
鸡肉性温,助火,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用,但是鸡肉吃多会上火,引发口腔溃疡。
5、辛辣食物。
很多人对口味重的食物情有独钟,餐餐都离不开葱、姜、蒜和辣椒,这样的吃法,在摄入过多的盐分的同时也吃入了更多的“火气”。
6、腊肉。
腌制食品里会加入一定的香料和烈酒,像烟熏肉之类的还经过烟熏火烤,必然会上火,香肠、腊肉好吃,但还是适量为好。
参考资料来源:人民网-春节大吃大喝易上火 该如何避免上火
海鲜的营养
1、鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质,含量可高达15%~20%,鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外,鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类,属优质蛋白。
2、鱼类、虾、蟹等脂肪含量很低,多数为1%~3%,并且多由不饱和脂肪酸组成,容易消化,不易引起动脉硬化。
3、鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D,特别是鱼肝中含量更为丰富,鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B1。
4、海带、紫菜等海中植物,还含有丰富的碘和铁。
海鲜煮不熟含有细菌
1、海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病3。海鲜啤酒同吃惹痛风
2、在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2013-04-11
2013-04-11
也有的不会上火的。不一定哈