排骨与筒子骨哪个更补钙?

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haytt凯悦
2019-08-15 · TA获得超过1788个赞
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排骨比筒子骨更补钙。

补钙要分年龄段的 一般是青少年时期和老年人补钙效果最好(孕妇除外),其他年龄段的人补钙都不怎么容易吸收的。

1.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.筒子骨——就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。 比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。 骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。

扩展资料:

1.排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

2.“筒子骨”汤不但不能补钙,反而会“碍胃”,严重影响孩子的身体健康和发育。

喝“筒子骨”汤的害处:给孩子喝“筒子骨”汤,是考虑到猪骨头里有钙质,认为“筒子骨”粗大,钙质含量较高,就想用火把钙炖出来给孩子增强营养。

其实,骨头里钙质的溶解度很低,靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的。用火一炖,钙质没炖出来,炖出来的却是骨髓里的脂肪,那种油腻腻的东西,让孩子吃了,严重影响了消化能力。孩子的胃不好,不想吃东西,反而造成了营养不平衡,更加促使了钙的缺乏。

3.钙为凝血因子,能降低神经、肌肉的兴奋性,是构成骨骼、牙齿的主要成分。补钙,对婴幼儿的成长非常重要。

参考资料:百度百科:筒子骨

参考资料:百度百科:排骨

参考资料:百度百科:补钙

北域名医
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北域名医
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排骨比筒子骨更补钙。

补钙要分年龄段的一般是青少年时期和老年人补钙效果最好(孕妇除外),其他年龄段的人补钙都不怎么容易吸收的。

1.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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2.筒子骨——就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。

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扩展资料:

1.排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

2.“筒子骨”汤不但不能补钙,反而会“碍胃”,严重影响孩子的身体健康和发育。

喝“筒子骨”汤的害处:给孩子喝“筒子骨”汤,是考虑到猪骨头里有钙质,认为“筒子骨”粗大,钙质含量较高,就想用火把钙炖出来给孩子增强营养。

其实,骨头里钙质的溶解度很低,靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的。用火一炖,钙质没炖出来,炖出来的却是骨髓里的脂肪,那种油腻腻的东西,让孩子吃了,严重影响了消化能力。孩子的胃不好,不想吃东西,反而造成了营养不平衡,更加促使了钙的缺乏。

3.钙为凝血因子,能降低神经、肌肉的兴奋性,是构成骨骼、牙齿的主要成分。补钙,对婴幼儿的成长非常重要。

参考资料:/baike.baidu.com/item/%E7%AD%92%E5%AD%90%E9%AA%A8/9459068?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科:筒子骨">百度百科:筒子骨

参考资料:/baike.baidu.com/item/%E6%8E%92%E9%AA%A8/2135091?fr=aladdin#3"target="_blank"title="百度百科:排骨">百度百科:排骨

参考资料:/baike.baidu.com/item/%E8%A1%A5%E9%92%99/1098792?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科:补钙">百度百科:补钙

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百度网友e63a8cb2eb
高粉答主

2015-09-30 · 醉心答题,欢迎关注
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很多人认为喝骨头汤补钙,特别是筒子骨汤补钙效果尤其好。其实不然,骨头汤里的钙及其他微量元素的含量都较低,因为钙并不溶于水。其次骨头中的钙离子就算在烹饪这样的温度下也不易被分解出。所以99%的营养成分还是在固态物质上,如肉或骨头里,所以光喝汤是不够的。为了更好地补钙,有人会把骨头做得很烂,以便容易咀嚼,殊不知虽然骨头的钙含量很高,但这样的做法却不易被人体吸收。相比之下,肉里的钙更易吸收。
补钙首先要选钙含量高的食物,其次就看吸收率。有的钙含量高但不见得易被吸收,比如芹菜,它虽然钙含量不少,但因为植物性食物中含有植酸和草酸,与钙在一起会形成植酸钙和草酸钙,因此不易被人体吸收。
  从天然的食品中获取钙,是最好的补钙方式,这是因为天然食物中的钙最易被人体吸收利用。此次虽然实验食品是虾皮,其实还有不少海鲜类的钙含量都蛮高,比如连骨一起吃的小鱼等。此外,牛奶在此次实验结果中虽排名第三,但也是补钙的不错选择之一,它的钙更易被人体吸收。有的人其实钙摄入并不少,但仍然缺钙,这是因为钙被吸收利用的效果差,吃下的钙要想被吸收,就需要维生素D的促进。人体可以从两个渠道获得维生素D,一是晒太阳,二是饮食。
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匿名用户
2013-04-12
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最佳答案

补钙要分年龄段的 一般是青少年时期和老年人补钙效果最好(孕妇除外),其他年龄段的人补钙都不怎么容易吸收的。实在要补钙的话应该猪筒子骨效果比排骨好,还要记得偶尔晒晒太阳,帮助钙吸收,但不要暴晒哈,早晨的阳光最好
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冬不拉鱼狂
2015-09-30 · TA获得超过1040个赞
知道小有建树答主
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补钙要分年龄段的 一般是青少年时期和老年人补钙效果最好(孕妇除外),其他年龄段的人补钙都不怎么容易吸收的。实在要补钙的话应该猪筒子骨效果比排骨好,还要记得偶尔晒晒太阳,帮助钙吸收,但不要暴晒哈,早晨的阳光最好
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