优酸乳对身体有好处吗?
优酸乳其实也是一种含乳饮料。长时间喝自然是对身体无益的。
饮料中含有糖和蛋白质,饮用后易使人产生饱胀感。长期用饮料代替饮用水,不但起不到给身体补水的作用,还会降低食欲、影响消化和吸收。同时一些饮料里面含有大量的香精、色素、咖啡因和较多的电解质,喝下后会长时间滞留,对胃部产生不良刺激。
对儿童来说,长期饮用碳酸性饮料会引发龋齿,其中的高热量、高糖分还会引起儿童肥胖、非特异性腹泻、儿童多动症等。
扩展资料:
饮料的种类:
1、碳酸类饮料;
是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因。
2、果蔬汁饮料;
各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
3、功能饮料;
含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求。
4、茶类饮料;
各种绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、麦茶、凉茶以及冰茶等饮品。有些含有柠檬成分。
5、乳饮料;
牛奶、酸奶、奶茶等以鲜乳或乳制品为原料的饮品。
6、咖啡饮料;
含有咖啡成分的饮品。
参考资料来源:人民网—您都喝过哪些饮料
1、经常喝优酸乳,会促进人体对各种营养物质的吸收,因为通过发酵可以使奶中的一些蛋白质或者糖等分解成更小的因子,同时通过发酵还可以有效的帮助钙在人体体内的利用率,更好的吸收。
2、 优酸乳中富含大量的益生菌,而益生菌对身体健康所起到的效果更是非常显著的,因为益生菌可以促进肠道的吸收,尤其是对一些孩子来说,多吃一些富含益生菌的食物,更能够起到很好的消化作用。
3、优酸乳中富含大量的微量元素,经常喝优酸乳,可以增强自身的体质,进而提高自身的免疫力。
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注意事项:
1、酸奶不可以随意搭配。酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。
2、最好别拿酸奶充饥。当饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉,但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(pH值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱。
3、多喝酸奶并不能减肥瘦身。酸奶确实有一定的减肥效果,主要是因为含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。
参考资料来源:百度百科-酸奶
参考资料来源:百度百科-优酸乳
参考资料来源:百度百科-益生菌
优酸乳是一种饮料,不是真正的牛奶,想喝口味类似的可以喝酸奶,注意外包装上写的“酸奶”,而不是“酸奶饮料”。酸奶是首位,然后是牛奶,最次是优酸乳.纯牛奶味道其实不大好,有的人还“乳糖不耐”,喝了容易腹泻,但热量相对比较低,尤其是脱脂奶;酸奶味道比较好,其中用来发酵酸奶的乳酸菌等菌群还有益肠道健康,但里面也有不少糖分热量比较高哦;优酸乳其实就是含乳饮料,水、奶粉、糖、香精、色素。做成的还原奶,当然口味小孩子会比较喜欢。
优酸乳并非发酵型酸奶,而是含奶饮料,其中牛奶的含量很少,你仔细看会在包装上发现写着“乳饮料”一类的字样。
"酸牛奶"和"含乳饮料"是两个不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用纯牛奶发酵制成的,属纯牛奶范畴,其蛋白质含量≥2.9%,其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2.3%。而含乳饮料只含1/3鲜牛奶,配以水、甜味剂、果味剂。所以蛋白质含量只有不到1%,其营养价值和酸奶不可同日而语,根本不能用来代替牛奶或酸奶。
含乳饮料又可分为配制型和发酵型,配制型成品中蛋白质含量不低于1.0%称为乳饮料,另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0.7%称为乳酸菌饮料,都有别于真正的酸奶或牛奶。 根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来。
2013-04-13
酸奶是益生茵的丰富源泉
益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处:
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收;
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用;
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;
五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
六是一般来说,无论是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使肠道茵丛发生很大改变,甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死,造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此,对于久病初愈的人来说也是最需要的。
一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右,也就是说酸奶中益生菌的总含量一点不亚于一些同类保健食品。乳酸菌 肠道清道夫,它能在肠内定居,使肠道菌相的构成发生有益变化,促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动,清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。
酸奶的保健作用
酸奶除了营养丰富外,还含有乳酸菌,所以具有保健作用。这些作用是:
1.维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3.酸奶含有多种酶,促进消化吸收。
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
6.提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
酸奶是长寿的饮料
据诺贝尔奖获得者,俄国食品专家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早对酸奶的研究结果证明:酸奶中含有一种生长活性因子,能增强肌体免疫机能,有利于身体健康,抗病、抗衰老。世界上有很多长寿的地方,居民都有长期饮酸奶的习惯。有研究认为,保加利亚地区人们多长寿是因为多饮酸奶,而日本人整体平均身高的增长也是因为常喝酸奶。根据学者们的研究结果,酸奶有利于人类健康和长寿的原因可能有:
1.酸奶可增强人体免疫功能;
2.降低血清胆固醇的水平。有实验证明,甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶,一周后可见胆固醇降低。
3.常饮用酸奶能促进肠道运动,缩短食物口一肛转运时间,软化酵解结肠内容物,增加粪便排泄量,预防便秘发生,有益干预防结肠癌。因此,酸奶在国外被誉为"长寿食品"。
酸奶不同于酸奶饮料
优酸乳其实也是一种含乳饮料。长时间喝自然是对身体无益的。
饮料中含有糖和蛋白质,饮用后易使人产生饱胀感。长期用饮料代替饮用水,不但起不到给身体补水的作用,还会降低食欲、影响消化和吸收。同时一些饮料里面含有大量的香精、色素、咖啡因和较多的电解质,喝下后会长时间滞留,对胃部产生不良刺激。
对儿童来说,长期饮用碳酸性饮料会引发龋齿,其中的高热量、高糖分还会引起儿童肥胖、非特异性腹泻、儿童多动症等。
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扩展资料:
饮料的种类:
1、碳酸类饮料;
是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因。
2、果蔬汁饮料;
各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
3、功能饮料;
含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求。
4、茶类饮料;
各种绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、麦茶、凉茶以及冰茶等饮品。有些含有柠檬成分。
5、乳饮料;
牛奶、酸奶、奶茶等以鲜乳或乳制品为原料的饮品。
6、咖啡饮料;
含有咖啡成分的饮品。
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2014/0527/c85914-25068214.html"target="_blank"title="人民网—您都喝过哪些饮料">人民网—您都喝过哪些饮料