Question

吃饭的速度太快对胃不好么

Answer 1

食物消化有个完整的链条，首先要经过口腔牙齿咀嚼，将食物切碎，通过唾液搅拌后再到胃里面，胃里的酶、酸等物质再把食物打散，这样才利于吸收。如果进食过快没有充分咀嚼，直接进到胃里将会增加胃的负担。

如果吃得过快可能有的后果，一是导致饮食过量，从而造成肥胖，或者会导致营养不良。

一日三餐是我们吸收营养的最重要途径，进餐时间最好能保证20至30分钟，吃过饭后最好不要马上进行剧烈运动，为此，应该安排好自己的作息时间。

Answer 2

是的通常一顿饭工夫平均为17.2分钟。如果使用节拍器使每分钟咀嚼次数增加到88，即将吃饭时间延长到33.7分钟，则试验者的食量从平时的693克减少到528克。一天三顿日积月累，这一差值将变得相当巨大。据狮王齿科卫生研究所武井典子的研究，人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟后达到峰值。由于血糖值达到峰值给人满腹感，约需30分钟。所以通过仔细咀嚼延长就餐时间，就能使少量食物让人获得满腹感，从而取得减少食量防止肥胖的效果。

　　大阪市立大学曾根良昭教授证实，吃饭过快会给精神带来较大负担。他让7位女学生在温度、湿度恒定的人工气候室内，分为二组，分别给5分钟和10分钟就餐时间。结果，5分钟组餐后心率比食前有所增加。而10分钟组餐前餐后几乎没有变化。他又做试验，将咀嚼次数从通常的325次减少到快食时的214次。结果发现，通常吃饭时心率比饭前增加20％，快食时心率比饭前增加49％。通常饭后收缩期血压比饭前增加8％，快食后收缩期血压比饭前增加13％

Answer 3

朋友，人体是个很科学很辨证的机体。如果你吃饭的习惯一直比较快，那恰恰说明你肠胃消化吸收功能较好。你观察一下那些胖子，都是吃饭速度快的，而且肠胃都好。只要你没发现你的习惯给你造成健康方面影响那就不用改之。

Answer 4

当然不好，细嚼慢咽利于胃对食物的吸收反之，吃的太快，没有嚼碎，胃就不好吸收了。

Answer 5

是的，吃太快会对胃造成负荷来不及逐一消化，然后就会堆积起来变成脂肪，科学的说法是每吃一口饭要嚼15下左右！