Question

在西藏是不是煮面条必须用高压锅才能煮熟呢?

Answer 1

是的，要用高压锅才能煮的熟。

因为海拔越高，地球引力越小，空气越稀薄，空气稀薄压强就变小了。水在加热的过程中，水分子之间分开的力因为压强变小的缘故，就不需要平原地带100度的温度了，液态的水变成气态的水蒸气就更容易了。

烧水烧到水温到八十度左右就沸腾了，不管再怎么烧，都不会烧到100摄氏度。简而言之，海拔越高，水的沸点越低。所以需要借助高压锅才能煮的熟食物。

高压锅可以提高压强，高原的沸点低，一般到不了100度就开始冒泡泡，那么使用高压锅，这种封闭式的锅，可以使水达到100度的情况，特别是做饭的时候，在海拔4000米以上，要使用高压锅，效果会更好。

扩展资料：

水烧不了100度，西藏人民也可以生活做饭， 一方水土养一方人，西藏人民在西藏这块土地上，身体已经进化适应高海拔缺氧的环境。饮食方面，同样也是如此。

虽然水的温度烧不到100度，但是八九十度的水也会沸腾的。有些食物会延长烧火时间。虽然温度不够，但是加长时间来凑了。而且可以用油，油的沸点一百多到两百多度左右。不一定非得用水，可以煎或者炒，温度都可以超过100度。

西藏高海拔环境，空气稀薄，干燥，微生物相对比较少。食物容易保存，不易坏。吃生食，既然不容易做熟食，那就吃生食。时至今日，风干生羊肉耗牛肉也是西藏人民传统美食。藏区环境好，没污染，也没有寄生虫，相对来说安全些。

参考资料：

百度百科--西藏地理环境

Answer 2

恩，西藏煮面条必须用高压锅，不然煮不熟，面条里面煮不透。。。吃起来是夹生的，！

Answer 3

是的，要用水煮的东西都要用高压高压锅。西藏属于高海拔地区，气压低，水的沸点也低，大约是80度左右，所以用高压锅煮熟东西，既彻底又快。

Answer 4

西藏煮面条必须用高压锅因为高气压低不用高压锅煮不熟面条

Answer 5

如果你吃泡面应该不用高压锅.