为什么我做的红烧排骨，感觉肉很木求回答！！

做法应该没错。不知道为什么肉那么木，也不是太入味的感觉，一般般的。是肉质的原因，还是哪个环节可能出了问题？高手帮忙分析~怎么办呢？... 做法应该没错。不知道为什么肉那么木，也不是太入味的感觉，一般般的。是肉质的原因，还是哪个环节可能出了问题？高手帮忙分析~ 怎么办呢？展开

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3个回答

wyx920829
2013-04-21

知道答主

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淀粉没有勾兑好要么就是肉被冻过了

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知道答主

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n你说是不是炖的不够烂- -

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狮子惆怅
2013-04-20 · TA获得超过164个赞

知道答主

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烧的时间太长了吧，适合缩短一些时间试试

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