Question

请问鱼怎么做才好吃啊?

Answer 1

以下是炖法则：
炖肉可以保持肉的醇香味，使许多人喜爱的食物，但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待，下面介绍几种肉类的炖法，使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。
　　1、炖牛肉：炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮，这样牛肉易烂，而且有特殊的香味。
　　2、炖猪肉：可以往锅中放一些山楂。
　　3、炖羊肉：在水中放一些食碱。
　　4、炖鸡肉：在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。
　　5、炖鱼：在锅中放几颗红枣，即可除腥，又宜炖熟。
我的补充
2009-11-13
08:47
这可是最精确的炖鸡法则啊！要牢记---------谢谢采纳了。。呃！呵呵-------

Answer 2

如果是活鱼最保证味道的做法就是清蒸了.
还可以红烧、炖汤、酸溜

Answer 3

清蒸

Answer 4

两面煎好，大火收汁

Answer 5

需要加料酒