Question

鱼胶可以和枸杞、洋参一起炖吗

Answer 1

可以，鱼胶和枸杞、人参可以一起炖，如鱼胶鸽子汤，具体做法如下，首先准备材料：

鱼胶：130克、鸽子：半只、盐：2克、红枣：5颗、沙参：15克：人参：15克、玉竹：8克、枸杞：5克、姜：1片、黄芪：10克。

1、首先，准备好所有的原料，清洗鸽子，并提前浸泡鱼胶，如图所示。

2、然后，将鸽子肉洗净后并切大块备用，如图所示。

3、接下来，将人参、沙参与鸽子肉、红枣、枸杞、黄芪等一起放进锅里即可，如图所示。

4、然后，把泡发好的花胶与姜片也同时放入锅中，如图所示。

5、接着，这是需要往锅里加入适量清水并把材料淹满即可，如图所示。

6、然后，盖上盖子，用高热煮沸后，接着转低热1小时，如图所示。

7、最后，出锅前根据个人的口味，加入适量的盐到锅中并调味即可，如图所示。

Answer 2

可以的，功效主要是补血气，提高抵抗力，美容养颜。

材料：鱼胶20克，枸杞，洋参

做法：

1. 将鱼胶泡1小时，泡软，切块

2. 加入洋参一起炖2小时，最好隔水炖

3. 好了之后，再加入枸杞，可以放少量糖或盐

注意，枸杞最后放是怕枸杞受高温后破坏了枸杞的营养。另外，鱼胶要尽量挑老的鱼胶，老胶的功效比新胶要好哦。而且没有什么腥味。

Answer 3

可以。鱼胶60克，枸杞子15克，西洋参12克，一起炖汤。

Answer 4

可以，共奏补气养血之功。

Answer 5

可以，共奏补气养血之功。