Question

怎样才能使豆角炒出来不变色：

Answer 1

食材明细
豆角
适量
五花肉
适量
生抽
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
大蒜
适量
大葱
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豆角炒肉的做法步骤
豆角炒肉的做法步骤：1 1豆角洗净摘成段。
豆角炒肉的做法步骤：2 2五花肉切片备用。
豆角炒肉的做法步骤：3 3将蒜拍碎。
豆角炒肉的做法步骤：4 4大葱切片。
豆角炒肉的做法步骤：5 5干红辣椒洗净备用。
豆角炒肉的做法步骤：6 6热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。
豆角炒肉的做法步骤：7 7放入事先切好的五花肉。
豆角炒肉的做法步骤：8 8快速翻炒。
豆角炒肉的做法步骤：9 9炒至变色后盛出备用。
豆角炒肉的做法步骤：10 10再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
豆角炒肉的做法步骤：11 11下豆角翻炒。
豆角炒肉的做法步骤：12 12放入适量盐、一点生抽。
豆角炒肉的做法步骤：13 13翻炒均匀。
豆角炒肉的做法步骤：14 14稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。
豆角炒肉的做法步骤：15 15豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
豆角炒肉的做法步骤：16 16好啦，装盘。

Answer 2

先煮一下 在炒

Answer 3

先煮一下 在炒