Question

干蛤蜊肉的做法

我家买了点 可是 是干的肉 ~里面有黑糊糊的东东 能不能吃啊？是不是要泡发下把那些东西去了啊~能给我弄个 干蛤蜊肉的做法 别给我弄鲜蛤蜊肉做法 绝望中~~~谢啦

Answer 1

准备材料：

干蛤蜊肉、干贝、大米、姜丝、小葱、盐、胡椒粉、芝麻油

做法：

1、干蛤蜊肉、瑶柱用水稍微淘洗后，加入清水浸泡。

2、泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。

3、大米淘洗干净。

4、姜切成丝。

5、将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水混合，放入高压锅开火煮，上汽后，中小火20分钟。

6、小葱切碎。

7、海鲜粥煮好后，锅里加入适量的盐和胡椒粉拌匀，盛到碗里，撒上小葱。

Answer 2

教你一招蛤蜊干的做法！

Answer 3

干辣蛤蜊的特色：香辣味美，肉质鲜嫩。 干辣蛤蜊的做法：1. 将蛤蜊去泥沙洗净，泡在盐水中，使其吐尽泥沙，再洗净。 食物相克蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
赶快试试吧，做一道属于你的干辣蛤蜊。

Answer 4

蛤蜊肉滑蛋

用料  ：

干蛤蜊肉一小把；鸡蛋一个；葱一小点；盐一克；料酒少许。

做法：

1. 蛤蜊肉前一晚泡发，洗净。打入一颗鸡蛋，一点点料酒，盐。葱花切片。搅匀。

   

2. 锅中油烧热，把搅好的蛋液倒入，等略凝固，颠锅翻炒。让蛋液把蛤蜊肉包入其中。

   

3. 蛋液凝固，出锅。只保留了蛤蜊的鲜味，加料酒可以去腥的。

蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成。 蛤蜊干营养物质丰富，蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等。蛤蜊肉更具有润五脏，止消渴，软坚散肿利尿等功效。