Question

怎么样保存新鲜土豆？

经常买土豆后，不知道该怎么样保存土豆。。
是把他放到冰箱里面呢？还是放到其他地方。。
有些时候··土豆会长芽，怎样防止这种情况出现？
要是土豆长芽了还能吃么？

Answer 1

土豆宜低温冷藏，不宜高温置放，否则土豆的淀粉含量会降低，还会发芽。除了要低温保存外，还要保持土豆的干燥，以防霉烂。

具体方法是在放土豆的袋子里装上一个苹果可以抑制土豆发芽，用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽。土豆怕冻，要放在纸箱里，离寒冷的地方远点。土豆不能和红薯放在一起，否则两个都可能会坏掉。

不成熟的青皮土豆是不能吃的，土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，则千万不能食用。

扩展资料

土豆不宜一起吃的食物

1、柿子

吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

2、西红柿

土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

3、香蕉

两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素，这些毒素会导致人们长斑。

参考资料来源：人民网—蔬菜的保质期都是多久？

参考资料来源：人民网—土豆不能和什么一起吃？

Answer 2

要保存新鲜土豆，一般要注意一下几个方面，温度、湿度、混放的物品等。以下整理了存放新鲜土豆的几个要点：
防暴晒。土豆喜凉畏热，不要阳光下进行暴晒。

防潮湿。湿度太大，通风不好就会导致土豆霉烂。应放到屋角处，下面最好垫一层沙。

防高温。土豆在高温下容易发芽，最适宜的温度为2~4度，再高就会出现发芽的情况。

防杂堆。不要和其它蔬菜放到一起，如红薯等易霉烂的蔬菜。
另外，将买回的新鲜土豆放到纸箱中，箱中再放进几个绿苹果，绿苹果散发的乙烯可使土豆在贮藏期内保持新鲜。

Answer 3

Answer 4

Answer 5

土豆这样保存，放一年不发芽不腐烂，随取随新鲜