Question

大葱怎样能长时间保存？大约能保存多长时间

Answer 1

(1)架藏法 在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。

　　(2)地面贮藏法 在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上，根朝下，宽1～1．5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。

　　(3)沟藏法 在阴凉通风处挖深20～30厘米、宽50～70厘米的浅沟。把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆。特沟内灌足水后，把大葱一捆一捆栽入沟内，用土埋严葱白部分，四周用玉米秸围一圈，以利通风散热。气温降低前，加盖草帘或玉米秸。

　　(4)窖藏法 采收后晾晒数日，把大葱捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒。当气温降到0℃以下时，入窖内贮存。窖内保持0℃低温，注意防热防潮。

　　(5)冷库贮藏法 将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0～l℃，相对湿度80％～85％。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。

　　(6)微冻贮藏法 在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住。

最简单的方法：市场上买回大葱把葱须上的泥土颠扑掉，放在通风见日光的地方晒干表面水分，用手摸不潮湿后打捆，放在干燥处存放即可。可以吃到第二年新葱上市

Answer 2

大葱科学储藏方式：
　　大葱可以进行窖藏、沟藏、冻藏和冷藏，但要真正保持高质量的大葱，最好用冷藏。
　　1.窖藏 将捆好捆的蕴直立摆放在地势高燥、通风良好、有阳光和避雨处晾晒，以促使管叶干燥。每隔15天检查1次，以防腐烂。当冬季气温下降至o℃时，将葱捆移入窖内储藏。储藏期间，要定期打开葱捆检查，如有发热腐烂的葱，应及时剔除，若有发潮现象，可及时通风调节，或将葱捆搬到日光下摊晒，然后再入窖继续储藏。
　　2.沟藏 将葱捆置通风良好的地方堆放5—7天，使大葱外表的水分充分阴干。选择背阴通风处，挖深30一40厘米、宽50一70厘米的沟，灌饱底墒水，把葱一捆靠一捆地栽入储藏沟内。气温降低时上盖塑料薄膜，以防止雪水进入。
　　3.冷藏 将经过挑选的大葱扎成小捆，按次序码入筐内，故人冷库中码垛，将库温维持在o一1℃，相对湿度维持在80％一85％。在储藏期间，定期打开葱捆，及时剔除发热变质的葱叶和葱白，避免腐烂蔓延，影响大葱价格。

大葱科学储藏时间一般在3-5个月左右。

大葱一般在11月中旬后即可收获。收获时，先将培在大葱旁的土刨开，露出葱白后拔起。拔起时不要折断或损伤葱白，以确保贮藏质量：此外，贮藏前要将捆起的大葱解开，剔除受伤、受冻和腐烂的葱株，大葱收获后要就地放倒在地面上晾晒，待茎株上的泥土脱落、葱白表层呈半于状态时，将葱扎成7—10千克的捆，分扎成小捆后以备储藏。

Answer 3

原来保存大葱这么简单，我也是今天刚知道，看完赶紧告诉家里人

Answer 4

教你保存大葱的方法，放几个月都不坏不干瘪，看完快去试试

Answer 5

用一纸壳箱子装点土，用土把葱埋根部，叶子留在外，能保存很长时间，最长可坚持一个冬天。