Question

海鱼干太咸怎么办？

鳗鱼干太咸，做菜没发吃

Answer 1

做菜前鳗鱼干提前用清水浸泡3小时。如鳗鱼干炒洋葱，具体做法如下，首先准备材料：鳗鱼干：适量、洋葱：2个、姜：少许、酒：1勺、生抽：2勺、老抽：适量、醋：3勺。

1、鳗鱼干用清水浸泡3小时，然后捞出来切小块，洋葱洗净切丝备用。

2、起锅倒入切好的鳗鱼干，加入姜片去腥，然后放料酒、生抽、醋翻炒匀。

3、倒入切好的洋葱丝，再加适量的老抽，把洋葱翻炒出香味。

4、倒入适量的热开水，然后盖上锅盖，大火焖5分钟即可。

5、准备一个干净无水的容器，把做好的鳗鱼干炒洋葱盛出即可享用。

Answer 2

海鱼干提前用清水浸泡2个小时左右，能去除一部分咸味。

主料：海鱼干500g

辅料：油适量、姜适量、葱适量、蒜适量

1、海鱼干用清水泡2-3小时。

2、准备适量姜末与葱花。

3、将泡好的三肉鱼上锅大火蒸5分钟。

4、取出倒掉盘内的汽水，沥干。

5、锅内小火下油，将鱼排入锅内慢煎。

6、煎至两面金黄。

7、最后入姜末，葱花在余下的油里稍微炸出香味，将鱼拌一下。

8、起锅装盘。

Answer 3

你将鱼放入水中（水无需太多），用水煮一下，在煮的过程中放入一个洗净的生土豆，或是一块豆腐，再或是一把米（用布包包起来），以上的东西都是吸盐的。很有效

Answer 4

。。。吃泡饭。。或者粥时候吃

Answer 5