Question

在自己家里卤肉卖算违法吗?如果是违法，这个归哪个部门管呢

由于找不到合适的地方卤肉就在我自己家里卤了，结果2楼的说这样对他们有影响就要求我们另找地方卤。可我问了我们这整栋楼的业主，他们都说没影响。不知道这个算不算违法，这个归哪个部门管？

Answer 1

如果只是在家里制作，不违法。如果是在居民区自制自卖，属于非法经营，居委会有权管理，严重的话工商局也会管。如果有营业执照没有食品安全许可证由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
法律分析
没有食品安全许可证而从事食品经营活动的，应按照以下法律规定承担法律责任。由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。根据相关法律规定，对于未取得食品经营许可证就从事相关经营活动的餐饮行业经营者，食品药品监督管理部门也做出明确处罚：1、依法没收违法所得和违法生产经营的餐饮食品，以及用于违法生产经营的生产工具、设备、原料等物品；2、若餐饮经营者违法生产经营的餐饮食品其货值金额不足1万元的，将被处以5万元以上10万元以下罚款；3、若餐饮经营者违法生产经营的餐饮食品其货值达到1万元以上的，将按照货值金额10倍以上20倍以下进行罚款。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》
第八十五条 食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。检验人应当依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假检验报告。
第一百二十二条 违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款;使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。

Answer 2

如果只是在家里制作，不违法。
如果是在居民区自制自卖，属于非法经营，居委会有权管理。

追问

综合执法，还有些什么不知道什么单位的人员跑到我家里来他们算违法吗？
我应该怎么对他们

追答

没有要求缴纳罚款就行。

Answer 3

明显你没有营业执照。
如果只是在家卤，那么不发出声音干扰邻居，污水垃圾不影响邻居生活就不违法。

如果拿出去卖，那么是非法经营。要被工商管的，规模小的，工商懒得管的话，居委也会管你。

追问

我有营业执照，只是在家里卤然后拿到铺上去卖

追答

有营业执照那就没关系。所谓影响就是你不能排放声音和污水干扰邻居的正常起居。
如果你煮肉声音很响，或者乱排放脏水干扰到2楼就不可以。至于气味...倒问题不大。

另外，在家加工熟肉类制品一般无法保证卫生条件。这个是违法的。