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宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
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鸡胸肉胡萝卜黄瓜切丁 加入鸡蛋 热油放入锅中翻炒淋上酱汁
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鸡胸肉唯一做来不柴而且特别好吃的一道菜，宫保鸡丁
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宫保鸡丁这样做嫩而不柴
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宫保鸡丁，好吃美味
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