Question

谁能教我做几道简单的小菜？

我们要搞同学聚会，每人出几道菜，谁叫我做几道简单的小菜？
谢谢了！！！
最好简单一点的

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

关键是要简单，便捷，适合学生口味，对吗?
那就酸辣土豆丝，西红柿拌白糖，油炸肉串（超市有卖）
香辣虾。荤素冷热海鲜都有了。

Answer 5

豉香排骨
·原 料: 猪排骨500克。干贝10克，尖红椒10克。
植物油100克，豆豉50克，精盐5克，味精4克，蚝油10克，嫩肉粉4克，葱5克，陈皮2克，干淀粉15克。

·特 色: 制裁地软烂，滋味鲜香。

·操 作: 1、将豆豉、陈皮、干贝剁碎炒干水分，用七成热油泡在调料盆内加入精盐、味精、蚝油、干淀粉，调制成豉汁。

2、猪排骨砍成4厘米长的段，用嫩肉粉腌制30分钟，再用自来水冲漂至排骨无血水时捞出，用洁净布吸干水分。

3、尖红椒切米，葱切花。

4、将豉汁与排骨拌匀后装入盘内，撒上尖红椒米，上笼蒸20分钟，出笼后撒上葱花，淋入香油即成。

鲜味咖喱牛排

·原 料: 牛排4片。
洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。
1、料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水5大匙；
2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水1杯。

·操 作: 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平 底锅以少量油两面略煎后盛出；

2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；

3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。

花式红烧肉

·原 料: 五花肉一斤半洗净切约2厘米见方的块，葱半两切段，老姜一块拍破，花椒二十余粒，八角、三奈各四玫，冰糖半两，老抽、酱油各三大匙，盐适量，鲜汤约二斤。

·操 作: 1、将肉放锅内，加入鲜汤（清水也可）置旺火上烧沸，撇去浮沫。

2、放入葱、姜、花椒、盐、八角、三奈、冰糖、老抽、酱油。

3、改用微火，一直保持沸而不腾，烧至汤汁浓稠肉软烂，捡去姜、葱不要，起锅装碗即成。

扒三素
·原 料: 玉米笋（罐装）300克。
油菜100克 胡萝卜50克 香菇（鲜）50克。
盐3克 味精2克 色拉油15克 淀粉(豌豆)5克。

·操 作: 1.油菜修去前端老叶成10厘米长段，入沸水氽烫10秒，立即捞出在冷水中漂凉。

2.将红萝卜先切成花刀，再切出6片。

3.香菇以温水发泡30分钟至软，去蒂。

4.将玉米笋、油菜、香菇、红萝卜片按图形要求整齐排在盘中，加盐和味精，置蒸笼中以大火蒸20分钟。

5.上桌前，将沙拉油、盐、面油、高汤、淀粉水（淀粉5克加水）合煮调成淋汁，淋于菜面即可。