怎么做雪糕?

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邯郸新东方烹饪学校
2021-06-20 · 百度认证:邯郸市邯山区新东方烹饪职业培训学校有限公司
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【奶油雪糕】

食材:淡奶油270克,糖粉45克,牛奶150克,蛋黄1个,

工具:硅胶雪糕模具

做法:

1、把牛奶,蛋黄倒入小奶锅中,加入30克糖粉搅拌均匀。开最小火,用手动打电器不停地搅拌,直到冒小泡之后关火,放一边晾凉待用。

2、270克淡奶油加入15克糖粉,少量的柠檬汁 ,高速打发至出现纹即可。

3、把打发好的淡奶油,倒入装蛋黄的的小奶锅中。

4、快速的翻炒均匀就可以了,翻拌好的状态非常细腻,如图所示。

5、倒入雪糕模具中,稍微轻轻的震几下,盖上盖子,放入冰箱冷冻一个晚上,隔天就能吃到奶香十足的雪糕了,做法特别的简单。比外面卖的健康,无添加,孩子多吃几根也不用担心。
日照赶海找铁哥
2020-10-17 · TA获得超过10.2万个赞
知道大有可为答主
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酸奶雪糕怎么做才能好吃?准备酸奶把酸奶倒出,准备切完的水果,摆到杯中 ,然后把酸奶到入,插入吸管,放入冰箱冷藏三小时即可。

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王者多多
2020-10-17 · TA获得超过8430个赞
知道小有建树答主
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夏天就爱吹着空调吃雪糕

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南橘国服吕布
2020-10-17 · TA获得超过1.8万个赞
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牛奶-奶油-奶粉-白糖就能做出好吃的雪糕水果

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我何处流浪
2020-10-17 · TA获得超过982个赞
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这个夏天在也不用到外面买雪糕吃了

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