Question

大米有黑头怎么回事？还能吃么？

我家大米买的时候没注意现在放那有2个礼拜了（密封阴凉干燥）现在看了一下有黑头不知道是不是发酶了 现在还没什么味道 不知道还能吃么？

Answer 1

最好不吃，可能有些变质了。长了黑头说明它过期，不新鲜了。
大米买来不要放置太长时间，勤筛虫，在没放坏的时候尽快吃完。不要一次买太多，吃不过来就容易坏。

Answer 2

新大米上有黑斑可能是因为长了米虫，米虫的头上有一根细长的口器，就像是大象的鼻子，所以又被叫做米象，它们的食物就是大米，米虫的繁殖速度超级快，是粮食的主要害虫。米象交配后，就会用它的口器把米钻一个十分微小的孔，把虫卵放到里面，等到天气适宜的时候就会自动的孵化，因为这些虫卵非常的小，所以人的肉眼是无法看见它们的。所以还是不要吃了的比较好。

Answer 3

1、大米有黑头不能吃了。
2、存放大米时，可以先将占大米重量lO％的干燥海带和大米一起装入米袋内，由海带将大米外表的水分吸干，防止大米生虫或变质。

3、大米黑头是一种细菌，吃了对肠胃不好。

Answer 4

可以吃，没有抛光，色选的大米！

Answer 5

还是不要吃的好，有细菌，怕对肠胃不好，健康是关键