Question

这是什么鱼？怎么做？

Answer 1

• 平鲉科     Sebastidae      平鲉属      Sebastes    鱼类

• 下图为   许氏平鮋  Sebastes schlegelii  ，俗称 黑鲪、黑头、黑石鲈、黑寨、褐鲪

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• 全身除两颌、眶前骨和鳃盖无鳞外均被细圆鳞。背及两侧灰褐色，具不规则黑色斑纹，胸腹部灰白色。背鳍黑黄色，其余各鳍灰黑色。头部背棱较低，其后端具尖棘。眼大，位高，间距宽平。通体灰褐色，腹部较浅。侧线明显，由头部延伸至尾部前端。暖温性底层鱼类，大者可达300多毫米。

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• 我国自雷州半岛以东沿海一带习见鱼类。分布于北太平不西部。我国南海、东海、黄海和渤海、日本及韩国海域，栖息在沿岸岩石底质底层水域，幼鱼具漂浮性，卵胎生，可做为观赏鱼。

Answer 2

鱼肉的做法

Answer 3

海鱼

追问

怎么做啊？

追答

蒸

Answer 4

好像食人鱼啊 红烧吧

Answer 5

死鱼用手做