鲜做的雪媚娘放冰箱可以保存多长时间，不放冰箱可以保存多长时间？可以把雪媚娘寄快递给别人吗？
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制作好的雪媚娘在冰箱冷藏保存一般可以放2天左右，由于雪媚娘的外皮是湿的，放置时间过长皮会非常的硬，因此放置时间不宜过长，注意在保存雪媚娘的时候一定密封好，密封一定要尽可能的小包装，以及尽量去掉多余的空气。
还有就是手粉在保证不沾的前提下，尽可能的少放。
如果需要长时间存放可以将雪媚娘用包保鲜膜冷冻可以放一个月以上，不过由于雪媚娘中都是新鲜的水果，冷冻保存后可能会影响口感。
雪媚娘外表是冰皮，在室温26℃情况下大约半个小时就融化掉了，所以不可以寄快递。
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雪媚娘的保存方法：在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。
只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了，雪媚娘因为是湿的，放不了太久，在冰箱里，可以放2天。
雪媚娘的做法技巧：水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配。擀面皮时会非常粘手，一定要沾些糕粉。面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮。油要用无色无味的。夏天可放冰箱冷藏一下再吃，口感会更好。
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南京金实
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