Question

干酵母发酵的面团可以放冰箱吗？做面包的。晚上太晚不想烤了，想第二天早上就有新鲜出炉的面包吃，头天

上揉面，早上起来烤

Answer 1

应该不可以，本来发酵面粉就要温度高一点才会开。如果想第二天早上吃，早上发面团比较新鲜。可以用温水再多加点发酵粉，也是很快的。